Alamin ang laman ng plato mo
mga bola-bolang baboy at baka
Calories at mga nutrisyon
nasa sarsa ng kamatis, lutong-bahay
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 123 kcal —
- Protina 10 g 20%
- Carbohydrate 4.6 g 2%
- Taba 7.2 g 9%
- Saturated fat 2.7 g 13%
- Hibla 0.9 g 3%
- Asukal 2.8 g —
- Sodium 60 mg 3%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 57 µg 6%
- Bitamina C 20 mg 22%
- Bitamina D 0.4 µg 2%
- Bitamina E 0.99 mg 7%
- Thiamin (B1) 0.19 mg 16%
- Riboflavin (B2) 0.1 mg 8%
- Niacin (B3) 2.4 mg 15%
- Pantothenic acid (B5) 0.44 mg 9%
- Bitamina B6 0.21 mg 12%
- Folate (B9) 11 µg 3%
- Bitamina B12 0.6 µg 25%
Mga mineral
- Calcium 41 mg 3%
- Iron 1.2 mg 6%
- Magnesium 17 mg 4%
- Phosphorus 108 mg 9%
- Potassium 285 mg 6%
- Zinc 1.5 mg 14%
- Copper 0.08 mg 9%
- Manganese 0.12 mg 5%
- Selenium 5 µg 9%
- Iodine 8 µg 5%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 123 | 10 g | 4.6 g | 7.2 g |
| 50 g | 50 g | 62 | 5 g | 2.3 g | 3.6 g |
| 150 g | 150 g | 185 | 15 g | 6.9 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 246 | 20 g | 9.2 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 308 | 25 g | 12 g | 18 g |
Mga kahawig na pagkain
- Bola-bolang karne ng baboygawa sa bahay, luto267 kcal / 100 g
- Bola ng giniling na karnekarne ng baka at baboy na may itlog, niluto262 kcal / 100 g
- Mga patty ng baka at baboyginiling, pinirito198 kcal / 100 g
- Meat loaf na baka at baboyinihurno, gawang-bahay191 kcal / 100 g
- Kofta ng bakagawa sa bahay290 kcal / 100 g
- Mga rolyo ng baka at baboytinadtad, pinirito, hal. järpar205 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa mga bola-bolang baboy at baka
Paano para hindi maghiwa-hiwalay ang mga bola-bolang baboy at baka habang niluluto?
Haluin ang giniling, itlog at breadcrumbs o dinurog na tinapay hanggang magbuklod lang; huwag masyadong masahin dahil magiging siksik ang bola. Palamigin nang 20–30 minuto bago hubugin para mas madaling hawakan.
Gaano katagal i-bake ang mga bola-bolang baboy at baka?
Ilagay sa tray na may kaunting pagitan at i-bake sa 200 °C nang mga 15–20 minuto, depende sa laki. Luto na ang gitna kapag umabot sa 71 °C.
Puwede bang iluto ang mga bola-bolang baboy at baka nang direkta sa sauce?
Puwede: pakuluan muna nang marahan ang sauce, saka ilagay ang mga bola at hinaan ang apoy. Pakuluan nang banayad nang mga 20–25 minuto, hanggang umabot sa 71 °C ang gitna; huwag hayaang kumulo nang malakas para hindi mabasag.
Ano ang masarap na ihain kasama ng mga bola-bolang baboy at baka?
Ihain sa tomato sauce kasama ng spaghetti, o sa sabaw na may gulay at kanin. Puwede rin silang ilagay sa pandesal o buns bilang meatball sandwich.
Paano itago ang mga bola-bolang baboy at baka?
Ilagay ang mga hilaw na bola sa lalagyang may takip sa refrigerator at lutuin sa loob ng 1–2 araw; para mas matagal, i-freeze nang magkakahiwalay sa tray bago ilipat sa supot. Ilagay sa refrigerator ang nalutong tira sa loob ng 2 oras at ubusin sa loob ng 3–4 na araw.
Ano ang puwedeng ipalit sa itlog sa mga bola-bolang baboy at baka?
Gumamit ng dinurog na tinapay na binasa sa gatas o tubig para makatulong magbuklod; para sa bawat itlog, magsimula sa mga 2 kutsarang basang breadcrumbs. Huwag damihan ang likido para hindi lumambot at maghiwa-hiwalay ang halo.
Mas mataba ba ang mga bola-bolang baboy at baka kaysa sa bola-bolang karne ng baboy?
Mas mababa ang taba ng mga bola-bolang baboy at baka: 7.2 g bawat 100 g, kumpara sa 15.1 g sa bola-bolang karne ng baboy. Nag-iiba ang resulta ayon sa timpla at dami ng breadcrumbs.
Pinagmulan: CoFID (UK) 19-613 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
