Alamin ang laman ng plato mo
Shish kebab
Calories at mga nutrisyon
karne lamang
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 206 kcal —
- Protina 29 g 58%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 10 g 13%
- Saturated fat 3.9 g 20%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 510 mg 22%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0.6 µg 3%
- Bitamina E 0.67 mg 4%
- Thiamin (B1) 0.14 mg 12%
- Riboflavin (B2) 0.28 mg 22%
- Niacin (B3) 7 mg 44%
- Pantothenic acid (B5) 1.4 mg 28%
- Bitamina B6 0.26 mg 15%
- Biotin (B7) 3 µg 10%
- Folate (B9) 9 µg 2%
- Bitamina B12 3 µg 125%
Mga mineral
- Calcium 7 mg 1%
- Iron 2.6 mg 14%
- Magnesium 29 mg 7%
- Phosphorus 250 mg 20%
- Potassium 420 mg 9%
- Zinc 6.1 mg 55%
- Copper 0.14 mg 16%
- Manganese 0.03 mg 1%
- Selenium 4 µg 7%
- Iodine 6 µg 4%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 206 | 29 g | 0 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 103 | 15 g | 0 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 309 | 44 g | 0 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 412 | 58 g | 0 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 515 | 73 g | 0 g | 25 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Shish kebab
Ano ang shish kebab?
Mga piraso ito ng karne na tinuhog sa metal o kahoy na tusok at iniihaw, karaniwang kasama ng gulay. Iba ito sa döner kebab, na karne sa malaking patayong iniikutan ng init at hinihiwa nang maninipis.
Paano ihanda ang karne para sa shish kebab?
Gupitin ito sa magkakapantay na piraso, mga 3–4 cm ang laki, para halos sabay maluto. Kung gagamit ng kahoy na tusok, ibabad muna sa tubig nang 30 minuto para hindi madaling masunog sa ihawan.
Gaano katagal i-marinate ang karne para sa shish kebab?
Para sa tupa o baka, ihalo sa mantika, lemon, bawang at pampalasa at i-marinate nang 2–4 oras sa refrigerator. Huwag gamitin nang hilaw sa sawsawan ang pinagbabaran; pakuluan muna ito kung nais mong ihain.
Gaano katagal iniihaw ang shish kebab?
Ihawin sa katamtamang init nang mga 10–15 minuto, habang iniikot paminsan-minsan, hanggang magkulay kayumanggi ang lahat ng panig. Para sa manok, tiyaking umabot sa 75 °C ang gitna ng pinakamalaking piraso.
Ano ang mas kaunti ang taba: shish kebab o döner kebab?
Mas kaunti ang taba ng shish kebab: 10 g bawat 100 g, kumpara sa 31.4 g sa döner kebab. Mas maraming protina rin ang shish kebab—29 g bawat 100 g.
Ano ang masarap ihain kasama ng shish kebab?
Ihain kasama ng kanin o flatbread, salad na may kamatis at pipino, at yogurt sauce na may bawang. Maaari ring isabay sa tusok ang sibuyas at bell pepper, pero gupitin ang mga ito nang kasinglaki ng karne para hindi masunog bago maluto ang gitna.
Paano itinatabi ang natirang shish kebab?
Alisin sa tusok, palamigin at ilagay sa lalagyang may takip sa refrigerator sa loob ng dalawang oras matapos ihain. Kainin sa loob ng 3–4 na araw at initin hanggang umuusok nang pantay ang karne.
Pinagmulan: CoFID (UK) 19-150 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
