Alamin ang laman ng plato mo

Kotseletas ng gitnang loin ng baboy

Calories at mga nutrisyon

sariwa, may buto, ang matabang bahagi lamang ang naihihiwalay, hilaw

127

calorieskcal bawat 100 g

Protina22 g

Carbs0 g

Taba3.7 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 127 kcal —
Protina 22 g 44%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 3.7 g 5%
Saturated fat 1.1 g 5%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 58 mg 3%
Cholesterol 69 mg 23%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 0 µg 0%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 0.4 µg 2%
Bitamina E 0.13 mg 1%
Bitamina K 0 µg 0%
Thiamin (B1) 0.51 mg 43%
Riboflavin (B2) 0.2 mg 15%
Niacin (B3) 6.9 mg 43%
Pantothenic acid (B5) 0.73 mg 15%
Bitamina B6 0.74 mg 44%
Folate (B9) 0 µg 0%
Bitamina B12 0.5 µg 21%
Choline 58.5 mg 11%

Mga mineral

Calcium 18 mg 1%
Iron 0.65 mg 4%
Magnesium 26 mg 6%
Phosphorus 220 mg 18%
Potassium 362 mg 8%
Zinc 1.9 mg 17%
Copper 0.07 mg 7%
Manganese 0.01 mg 0%
Selenium 36 µg 65%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	127	22 g	3.7 g
1 bahagi	113 g	144	25 g	4.2 g
2 bahagi	226 g	287	50 g	8.4 g
½ bahagi	56.5 g	72	12 g	2.1 g
3 bahagi	339 g	431	75 g	13 g
4 bahagi	452 g	574	99 g	17 g
50 g	50 g	64	11 g	1.9 g
150 g	150 g	191	33 g	5.6 g
200 g	200 g	254	44 g	7.4 g
250 g	250 g	318	55 g	9.3 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Kotseletas ng gitnang loin ng baboy

Paano lutuin ang kotseletas ng gitnang loin ng baboy para hindi matuyo?

Patuyuin muna at timplahan, saka i-sear sa mainit na kawali na may kaunting mantika, mga 2–3 minuto bawat panig depende sa kapal. Hinaan ang apoy at lutuin hanggang umabot sa 63 °C ang gitna; ipahinga nang 3 minuto bago hiwain.

Puwede bang iihaw ang kotseletas ng gitnang loin ng baboy?

Oo. Pahiran nang manipis ng mantika at ihawin sa katamtamang init, mga 4–6 minuto bawat panig para sa hiwang halos 2.5 cm ang kapal, saka sukatin ang gitna at ipahinga nang 3 minuto.

Paano pumili ng sariwang kotseletas ng gitnang loin ng baboy?

Pumili ng hiwang kulay rosas-pula na may kaunting puting taba at walang maasim na amoy. Para mas madaling maluto nang pantay at manatiling malambot, piliin ang magkakapareho ang kapal at hindi sobrang nipis.

Gaano katagal itinatago ang hilaw na kotseletas ng gitnang loin ng baboy sa refrigerator?

Itago ito sa saradong lalagyan o balot sa pinakalamig na bahagi ng refrigerator at lutuin sa loob ng 3–5 araw. Kung hindi mo ito mailuluto sa panahong iyon, balutin nang mahigpit at i-freeze.

Ano ang masarap na ipares sa kotseletas ng gitnang loin ng baboy?

Bagay dito ang kanin, atsara o ensaladang maasim, at gulay na ginisa o inihaw. Maaari mo ring lagyan ng sawsawang suka, bawang at paminta para balansehin ang lasa ng karne.

Ano ang kaibahan ng kotseletas ng gitnang loin ng baboy at karaniwang pork chop?

Mas lean ang hiwang ito: mayroon itong 3.7 g na taba bawat 100 g, samantalang ang karaniwang pork chop ay may 9.03 g. Mas mataas din nang bahagya ang protina nito, 22 g kumpara sa 20.7 g bawat 100 g.

Anong pampalit sa kotseletas ng gitnang loin ng baboy kung wala nito?

Pumili ng pork loin centre cut steak para sa kahawig na lean na hiwa; mayroon itong 2.4 g na taba at 23.8 g na protina bawat 100 g. Dahil maaari itong mas manipis, bantayan ang temperatura para hindi matuyo.

Ano ang karaniwang isang serving ng kotseletas ng gitnang loin ng baboy?

Isang walang-boneng lutong chop, mga 178 g, ay karaniwang isang serving. Katumbas ito ng 226 kcal at 39 g na protina.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 167829 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla