Alamin ang laman ng plato mo
Celeriac
Calories at mga nutrisyon
niluto
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 37 kcal —
- Protina 1.3 g 3%
- Carbohydrate 4.6 g 2%
- Taba 0.9 g 1%
- Saturated fat 0 g 0%
- Hibla 2.6 g 9%
- Asukal 2.8 g —
- Sodium 58.2 mg 3%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 2.1 µg 0%
- Bitamina C 2.7 mg 3%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.22 mg 1%
- Niacin (B3) 0.92 mg 6%
- Pantothenic acid (B5) 0.41 mg 8%
- Bitamina B6 0.07 mg 4%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 52.4 mg 4%
- Iron 0.32 mg 2%
- Magnesium 15.1 mg 4%
- Phosphorus 58 mg 5%
- Potassium 306 mg 7%
- Zinc 0.24 mg 2%
- Copper 0.12 mg 13%
- Manganese 0.27 mg 12%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 37 | 1.3 g | 4.6 g | 0.9 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 0.7 g | 2.3 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 55 | 2 g | 6.9 g | 1.3 g |
| 200 g | 200 g | 73 | 2.6 g | 9.2 g | 1.7 g |
| 250 g | 250 g | 91 | 3.3 g | 12 g | 2.2 g |
Mga kahawig na pagkain
- Saladang celeriacniluto, may mainit-init na atsarang suka50 kcal / 100 g
- Celeriac na atsarasinala40 kcal / 100 g
- Celeriac32 kcal / 100 g
- Celeriac turnip-rooted celery knob celery celery root33 kcal / 100 g
- Celeriac celery root26 kcal / 100 g
- Tangkay ng kintsaynilaga15 kcal / 100 g
- Katas ng kelerak26 kcal / 100 g
- Kintsayhilaw14 kcal / 100 g
- Ugat ng celeryangkat, hilaw20 kcal / 100 g
- Celeryniluto, pinakuluan, sinala, walang asin18 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Celeriac
Ano ang celeriac at paano ito naiiba sa tangkay ng kintsay?
Ang celeriac ay uri ng kintsay na pinalalaki para sa bilog at bukol-bukol nitong ugat; ang tangkay ng kintsay naman ang kinakain sa karaniwang kintsay. Magkamag-anak sila at may kahawig na bango, pero mas banayad at mala-nu ang lasa ng celeriac.
Paano balatan at hiwain ang celeriac?
Putulin muna ang mga dahon at ugat-ugat, saka itayo ang celeriac at hiwain pababa ang makapal at magaspang na balat gamit ang matalim na kutsilyo. Ilagay agad sa tubig na may kaunting lemon ang hiniwang laman para hindi umitim.
Paano mag-ihaw ng celeriac?
Haluin ang mga cube ng celeriac sa kaunting mantika, asin at paminta, at ihawin sa 200 °C nang mga 35–45 minuto hanggang malambot at may bahagyang sunog na gilid. Baligtarin sa kalagitnaan para pantay ang pagkakaluto.
Paano itago ang celeriac para hindi madaling matuyo?
Itago ang buo at hindi pa nababalatang celeriac sa drawer ng gulay sa refrigerator; huwag muna itong hugasan. Pagkapiraso o pagkabalat, ilagay sa saradong lalagyan sa refrigerator at gamitin sa loob ng ilang araw.
Anong mga putahe ang puwedeng gawin sa celeriac?
Masarap itong ilaga sa sabaw o i-mash kasama ng patatas. Maaari rin itong kainin nang hilaw at ginadgad sa salad na remoulade, na karaniwang hinahaluan ng mayonesa at mustasa.
Ano ang puwedeng ipalit sa celeriac?
Sa sopas o nilaga, puwedeng ipalit ang singkamas o patatas, pero mag-iiba ang lasa at lapot. Kung ang hinahanap mo ay banayad na bango ng kintsay, gumamit ng tangkay ng kintsay; hindi nito mapapalitan ang siksik na tekstura ng celeriac.
Ano ang tipikal na dami ng celeriac sa isang serving?
Puwedeng magsimula sa isang pirasong kasinglaki ng kamao, hiniwa o ginadgad, bilang bahagi ng putahe. Sa ganitong dami, ang enerhiya ay 37 kcal.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 20025 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
