Alamin ang laman ng plato mo
Beef eye of round
Calories at mga nutrisyon
luto, walang langis, na may asin
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 212 kcal —
- Protina 33 g 65%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 9.1 g 12%
- Hibla 0 g 0%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 212 | 33 g | 0 g | 9.1 g |
| 50 g | 50 g | 106 | 16 g | 0 g | 4.5 g |
| 150 g | 150 g | 318 | 49 g | 0 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 424 | 65 g | 0 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 530 | 82 g | 0 g | 23 g |
Mga kahawig na pagkain
- Inhawaw na bakahiwalay na payat at taba, tinabas sa 1/8" na taba, select, niluto, inihaw204 kcal / 100 g
- Eye of round roast ng bakabalakang, walang buto, payat, niluto, inihaw172 kcal / 100 g
- Inihaw na bakawalang buto, payat lamang, tinabas sa 0" na taba, lahat ng grado, niluto, inihaw163 kcal / 100 g
- Nilutong bistek na hiwa ng bakawalang buto, payat at matabang karne, tinabas sa 0" taba, lahat ng grado, niluto, inihaw159 kcal / 100 g
- Steak ng bakawalang buto, payat lang, tinabas sa 0" na taba, lahat ng grado, hilaw121 kcal / 100 g
- Eye of round steak ng bakawalang buto, payat, niluto, binraise204 kcal / 100 g
- Inihaw na karne ng bakawalang buto, payat na karne lamang, tinabas sa 0" na taba, select, niluto, inihaw157 kcal / 100 g
- Lutong inihaw na bakatanging payat na karne, tinabas sa 1/8" na taba, select, niluto, inihaw163 kcal / 100 g
- Karneng hita ng bakaibabang bahagi ng hita, niluto, walang taba, may asin209 kcal / 100 g
- Karne ng baka hitaibabang bahagi ng hita, walang taba, niluto, walang langis, walang asin209 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Beef eye of round
Anong bahagi ng baka ang eye of round?
Hiwa ito mula sa hulihang hita ng baka—matipuno at kakaunti ang taba. Dahil hindi gaanong malambot, mas bagay itong lutuin nang dahan-dahan o hiwain nang maninipis laban sa hibla ng karne.
Paano palambutin ang eye of round kapag iniihaw bilang roast?
I-marinate muna, saka i-roast sa katamtamang init hanggang umabot sa ligtas na temperatura ang gitna. Pagkaluto, ipahinga nang ilang minuto at hiwain nang manipis laban sa hibla para hindi makunat.
Paano lutuin ang eye of round bilang steak?
Himayin ito nang manipis, o palambutin muna sa pamamagitan ng pagmamartilyo at pag-marinate. Mabilisang ihawin o iprito sa mainit na kawali; iwasang sobrang lutuin dahil madaling tumigas ang payat na hiwang ito.
Paano mag-imbak ng hilaw na eye of round?
Ilagay ito sa selyadong lalagyan sa pinakamalamig na bahagi ng refrigerator at lutuin sa loob ng ilang araw. Kung hindi mo pa gagamitin, balutin nang mahigpit at i-freeze; tunawin sa refrigerator, hindi sa mesa.
Anong mga putahe ang puwedeng gawin sa eye of round?
Puwede itong gawing roast beef, tapa o bistek Tagalog. Para sa bistek at tapa, hiwain nang manipis laban sa hibla at ibabad sa marinade upang mas madaling nguyain at mas kumapit ang lasa.
Mas mataas ba sa protina ang eye of round steak o nilutong bistek na hiwa ng baka?
Mas mataas ang eye of round steak: may 40.6 g na protina bawat 100 g, kumpara sa 33 g sa eye of round.
Paano malalaman kung ligtas nang kainin ang eye of round?
Sukatin ang temperatura sa pinakamakapal na bahagi gamit ang thermometer; para sa buong hiwa ng baka, umabot dapat sa 63 °C at ipahinga nang 3 minuto. Hugasan ang kamay at mga kagamitang nadikitan ng hilaw na karne bago gamitin sa lutong pagkain.
Pinagmulan: tbca BRC0625F · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
