Znajte što je na vašem tanjuru

žitarice od hrskave riže

Kalorije i nutritivne vrijednosti

malt-o-meal, spremo za jelo

346
kalorijakcal na 100 g
Bjelančevine6,1 g
UH86 g
Masti1,1 g

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU
  • Kalorije 346 kcal —
  • Bjelančevine 6,1 g 12%
  • Ugljikohidrati 86 g 31%
  • Masti 1,1 g 1%
  • Zasićene masti 0 g 0%
  • Vlakna 0,4 g 1%
  • Šećeri 7,8 g —
  • Natrij 924 mg 40%
  • Kolesterol 0 mg 0%

Vitamini i minerali

Na 100 g% PU

Vitamini

  • Vitamin A 455 µg 51%
  • Vitamin C 18,2 mg 20%
  • Vitamin D 3 µg 15%
  • Vitamin E 0 mg 0%
  • Vitamin K 0 µg 0%
  • Tiamin (B1) 1,1 mg 94%
  • Riboflavin (B2) 1,3 mg 98%
  • Niacin (B3) 15,1 mg 95%
  • Vitamin B6 1,5 mg 89%
  • Folna kiselina (B9) 1210 µg 303%
  • Vitamin B12 4,6 µg 190%

Minerali

  • Kalcij 7 mg 1%
  • Željezo 27,3 mg 152%
  • Magnezij 24 mg 6%
  • Fosfor 121 mg 10%
  • Kalij 114 mg 2%
  • Cink 11,4 mg 103%
  • Bakar 0,24 mg 27%

Kalorije po porciji

PorcijaMasaKalorijeBjelančevineUHMasti
100 g100 g3466,1 g86 g1,1 g
1 porcija33 g1142 g28 g0,4 g
2 porcije66 g2284 g57 g0,7 g
½ porcije16,5 g571 g14 g0,2 g
3 porcije99 g3436 g85 g1,1 g
4 porcije132 g4578 g114 g1,5 g
50 g50 g1733 g43 g0,6 g
150 g150 g5199,1 g129 g1,7 g
200 g200 g69212 g172 g2,2 g
250 g250 g86515 g215 g2,8 g

Pitanja o namirnici žitarice od hrskave riže

Kako se prave žitarice od hrskave riže?

Riža se kuha, oblikuje u zrna i napuhuje toplinom i pritiskom, pa postaje lagana i hrskava. Neke vrste dodatno se zaslađuju ili obogaćuju vitaminima i mineralima.

Kako poslužiti žitarice od hrskave riže da ostanu hrskave?

Prelij ih hladnim mlijekom tek neposredno prije jela jer brzo omekšaju. Dobro se slažu i s jogurtom, narezanim bananama ili bobičastim voćem.

Kako napraviti hrskave pločice od žitarica od riže?

Otopi maslac na laganoj vatri, umiješaj sljezove kolačiće dok se ne otope pa makni lonac s vatre i umiješaj žitarice. Smjesu utisni u namašćen kalup i ostavi da se stisne prije rezanja.

Kako čuvati žitarice od hrskave riže nakon otvaranja?

Zatvori ih u nepropusnu posudu ili dobro smotaj i pričvrsti otvorenu vrećicu. Drži ih na suhom i hladnom mjestu kako ne bi povukle vlagu i izgubile hrskavost.

Mogu li žitarice od hrskave riže zamijeniti napuhanom rižom?

Možeš, osobito u hrskavim pločicama, ali napuhana riža obično je manje zbijena i drukčije upija smjesu. Ako je zamjenjuješ u receptu, umiješaj je postupno dok se zrna ravnomjerno ne oblože.

Kolika je uobičajena porcija žitarica od hrskave riže?

Uobičajena porcija je oko 33 g, a daje 114 kcal. Izvaži je barem jednom jer količina u zdjeli može izgledati veća ili manja ovisno o obliku i veličini zrna.

Jesu li žitarice od hrskave riže dobar izbor za osobe koje izbjegavaju gluten?

Riža sama po sebi ne sadrži gluten, ali žitarice mogu biti onečišćene tijekom proizvodnje ili imati dodatke koji sadrže gluten. Ako ga moraš izbjegavati, odaberi proizvod na kojem je jasno navedeno da je bez glutena.

Izvor: USDA FoodData Central 172983 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana