Znajte što je na vašem tanjuru
Svinjska rebra
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirova
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 251 kcal —
- Bjelančevine 18 g 36%
- Ugljikohidrati 0,1 g 0%
- Masti 20 g 25%
- Vlakna 0 g 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 251 | 18 g | 0,1 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 126 | 9 g | 0 g | 9,9 g |
| 150 g | 150 g | 377 | 27 g | 0,1 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 502 | 36 g | 0,1 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 628 | 45 g | 0,1 g | 50 g |
Slične namirnice
- Svinjska rebra na seoski načinsvježe, slabina, samo odvojivo nemasno meso, sirovo140 kcal / 100 g
- Svinjska rebra s potrbušinesirova332 kcal / 100 g
- Svinjska rebra seoskog stilasvježe, leđa, nemasno meso i mast, sirovo189 kcal / 100 g
- Svinjska rebarcasirova237 kcal / 100 g
- Svinjski kotlet s rebrimasirov150 kcal / 100 g
- Svinjski karesirovo146 kcal / 100 g
- Goveđa rebrasirova346 kcal / 100 g
- Svinjska leđna rebranemasno i masno, sirovo244 kcal / 100 g
- Janjeći kotletsirovo, prosječno262 kcal / 100 g
- Janjeća rebricasirovo205 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Svinjska rebra
Kako ispeći svinjska rebra u pećnici da budu mekana?
Posoli ih, stavi u posudu s malo tekućine i čvrsto pokrij folijom. Peci na 150–160 °C oko 2,5–3 sata, dok meso ne omekša; zatim ih premaži umakom i kratko zapeci otkrivena.
Kako ispeći svinjska rebra na roštilju?
Peci ih polako na neizravnoj vatri, s poklopcem, uz temperaturu roštilja oko 120–150 °C; računaj na nekoliko sati, dok meso ne postane mekano. Umak za roštilj premaži tek pred kraj da šećeri ne zagore.
Kako odabrati svinjska rebra za pečenje?
Biraj komad s mesom raspoređenim duž kostiju i bez neugodnog mirisa; debeli slojevi masnoće mogu se djelomično obrezati. Rebra s potrbušine obično su masnija i bogatija, a leđna su često mesnatija uz kost.
Koliko dugo mogu stajati svinjska rebra u hladnjaku?
Sirova svinjska rebra drži u hladnjaku do 3–5 dana, u zatvorenoj posudi na najhladnijoj polici. Pečene ostatke spremi u hladnjak unutar dva sata i pojedi u roku od 3–4 dana.
Što poslužiti uz svinjska rebra?
Dobro pristaju uz pečeni krumpir, kupus-salatu ili kiseli kupus, a često se poslužuju i uz kukuruzni kruh. Uz rebra s roštilja posluži umak za roštilj sa strane, kako bi svatko mogao dodati koliko želi.
Mogu li se svinjska rebra zamrznuti?
Da. Sirova ili pečena rebra dobro zamotaj i zamrzni; za najbolju teksturu iskoristi ih unutar nekoliko mjeseci. Odmrzavaj ih u hladnjaku, ne na kuhinjskom pultu.
Izvor: tbca BRC0162F · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
