Znajte što je na vašem tanjuru

Sušena govedina

Kalorije i nutritivne vrijednosti

sušena i soljena

153

kalorijakcal na 100 g

Bjelančevine31 g

UH2,8 g

Masti1,9 g

Postotak kalorija

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU

Kalorije 153 kcal —
Bjelančevine 31 g 62%
Ugljikohidrati 2,8 g 1%
Masti 1,9 g 2%
Zasićene masti 1 g 5%
Vlakna 0 g 0%
Šećeri 2,7 g —
Natrij 2790 mg 121%
Kolesterol 79 mg 26%

Vitamini i minerali

Na 100 g% PU

Vitamini

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,38 mg 3%
Vitamin K 1,3 µg 1%
Tiamin (B1) 0,07 mg 5%
Riboflavin (B2) 0,16 mg 13%
Niacin (B3) 5,2 mg 32%
Pantotenska kiselina (B5) 0,57 mg 11%
Vitamin B6 0,39 mg 23%
Folna kiselina (B9) 10 µg 3%
Vitamin B12 1,6 µg 66%
Kolin 0 mg 0%

Minerali

Kalcij 8 mg 1%
Željezo 2,4 mg 13%
Magnezij 19 mg 5%
Fosfor 181 mg 14%
Kalij 235 mg 5%
Cink 4,9 mg 45%
Bakar 0,07 mg 8%
Mangan 0,02 mg 1%
Selen 32,4 µg 59%

Kalorije po porciji

Porcija	Masa	Kalorije	Bjelančevine	UH	Masti
100 g	100 g	153	31 g	2,8 g	1,9 g
1 porcija	28 g	43	8,7 g	0,8 g	0,5 g
2 porcije	56 g	86	17 g	1,5 g	1,1 g
½ porcije	14 g	21	4,4 g	0,4 g	0,3 g
3 porcije	84 g	129	26 g	2,3 g	1,6 g
4 porcije	112 g	171	35 g	3,1 g	2,2 g
50 g	50 g	77	16 g	1,4 g	1 g
150 g	150 g	230	47 g	4,1 g	2,9 g
200 g	200 g	306	62 g	5,5 g	3,9 g
250 g	250 g	383	78 g	6,9 g	4,9 g

Slične namirnice

Pitanja o namirnici Sušena govedina

Kako se jede sušena govedina?

Najčešće se nareže vrlo tanko i jede hladna, uz kruh, sir, masline ili ukiseljeno povrće. Možeš je narezati i preko salate ili dodati u sendvič.

Treba li sušenu govedinu namakati prije kuhanja?

Ako je izrazito slana ili tvrda, nareži je i nakratko namoči u hladnoj vodi, pa je kušaj prije nego što dosoliš jelo. Za variva i umake dodaj je pred kraj kuhanja kako bi zadržala okus i teksturu.

Kako čuvati sušenu govedinu nakon otvaranja?

Zamotaj je ili stavi u dobro zatvorenu posudu i čuvaj u hladnjaku; potroši je u roku navedenom na pakiranju. Ako se pojave neuobičajen miris, sluzava površina ili plijesan, baci je.

U koja se jela može dodati sušena govedina?

Tanke trakice dobro idu u kajganu, tjesteninu, varivo od graha i salate od krumpira. Budući da je slana, probaj jelo prije dodavanja soli.

Po čemu se sušena govedina razlikuje od goveđeg pastramija?

Pastrami je začinjena i dimljena govedina, dok se sušena govedina konzervira sušenjem i može imati drukčiju teksturu i slanost. U ovom sastavu pastrami ima 5,82 g masti i 1078 mg natrija na 100 g; sušena govedina ima 1,9 g masti i 2790 mg natrija.

Kolika je uobičajena porcija sušene govedine?

Uobičajena porcija tanko narezanih komada iznosi oko 28 g. To je 43 kcal i 8,7 g proteina.

Je li sušena govedina jako slana?

Može biti: porcija od 28 g sadrži 781 mg natrija. Ako je koristiš u sendviču ili kuhanom jelu, izostavi dodatnu sol dok ne kušaš.

Izvor: USDA FoodData Central 170604 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana