Znajte što je na vašem tanjuru
Špinat
Kalorije i nutritivne vrijednosti
kuhano
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 18 kcal —
- Bjelančevine 2,4 g 5%
- Ugljikohidrati 0,5 g 0%
- Masti 0,3 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 2,1 g 7%
- Šećeri 0,4 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 18 | 2,4 g | 0,5 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 1,2 g | 0,2 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 27 | 3,5 g | 0,7 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 36 | 4,7 g | 0,9 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 45 | 5,9 g | 1,1 g | 0,8 g |
Slične namirnice
- Kuhani špinat u limenciuobičajeno pakiranje, ocijeđeni kruti dio23 kcal / 100 g
- Sušeni špinat211 kcal / 100 g
- Malabarski špinatkuhano23 kcal / 100 g
- Smrznuti špinatkuhano, ocijeđeno34 kcal / 100 g
- Kuhani špinat kuhan u vodi ocijeđen nesoljenkuhano, kuhano u vodi, ocijeđeno, nesoljeno23 kcal / 100 g
- Listovi špinataocijeđeni, bez ulja, sa solju, kuhani20 kcal / 100 g
- Smrznuti špenátsmrznuto, kuhano, ocijeđeno, s solju34 kcal / 100 g
- Mladi špenatkuhano u neslanoj vodi20 kcal / 100 g
- Voda od špinatakuhan38 kcal / 100 g
- Šparogakuhana, prokuhana, ocijeđena22 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Špinat
Kako pripremiti svježi špinat da ne postane kašast?
Dobro ga isperi, ocijedi i kratko pirjaj u širokoj tavi na malo ulja, bez dodavanja vode. Listovima je obično dovoljno 2–3 minute, tek da uvenu; posoli ih pri kraju.
Treba li smrznuti špinat odmrznuti prije kuhanja?
Za juhu ili varivo možeš ga ubaciti izravno u lonac. Za nadjev za pitu ili savijaču prvo ga odmrzni, pa rukama istisni višak vode kako tijesto ne bi postalo gnjecavo.
Kako odabrati i čuvati svježi špinat?
Biraj čvrste, zelene listove bez žutih ili sluzavih dijelova. Čuvaj ih neoprane u hladnjaku, u prozračnoj vrećici ili posudi obloženoj papirnatim ubrusom; operi ih neposredno prije pripreme.
U kojim se jelima špinat najčešće koristi?
Odlično pristaje uz krumpir, jaja, češnjak i vrhnje. Možeš ga dodati u pitu sa sirom, rižoto, krem juhu ili tjesteninu; svježi mladi listovi dobri su i u salati.
Može li blitva zamijeniti špinat u receptu?
Može, osobito u piti, varivu ili kao prilog. Blitva ima čvršće peteljke, pa ih nareži i počni kuhati nekoliko minuta prije listova; špinat je nježniji i brže uvene.
Može li se špinat jesti sirov?
Da, mladi i svježi listovi prikladni su za salatu ili sendvič. Pažljivo ih operi pod mlazom vode i odstrani oštećene listove.
Kako spriječiti da špinat pusti previše vode u piti?
Nakon kratkog pirjanja ostavi ga da se ohladi, a zatim ga dobro ocijedi i istisni tekućinu. Tek tada ga pomiješaj sa sirom i jajima za nadjev.
Izvor: BLS (Germany) G210132 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
