Znajte što je na vašem tanjuru
Sušeni špinat
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 211 kcal —
- Bjelančevine 24 g 49%
- Ugljikohidrati 14 g 5%
- Masti 6,9 g 9%
- Zasićene masti 0,9 g 5%
- Vlakna 18 g 65%
- Šećeri 13 g —
- Natrij 1220 mg 53%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 14,9 mg 99%
- Niacin (B3) 10,4 mg 65%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 1480 mg 114%
- Željezo 18,2 mg 101%
- Magnezij 470 mg 112%
- Fosfor 390 mg 31%
- Kalij 4350 mg 93%
- Cink 6,1 mg 55%
- Bakar 0,35 mg 39%
- Mangan 5,2 mg 226%
- Selen 9 µg 16%
- Jod 17 µg 11%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 211 | 24 g | 14 g | 6,9 g |
| 50 g | 50 g | 106 | 12 g | 6,9 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 317 | 37 g | 21 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 422 | 49 g | 28 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 528 | 61 g | 35 g | 17 g |
Slične namirnice
- Špinat13 kcal / 100 g
- Smrznuti špinat13 kcal / 100 g
- Sušene gljive159 kcal / 100 g
- Konzervirani špinat31 kcal / 100 g
- Sušeni kopr253 kcal / 100 g
- Sušena tikvica280 kcal / 100 g
- Listovi špinataocijeđeni, bez ulja, sa solju, kuhani20 kcal / 100 g
- Sušeni list korijandera279 kcal / 100 g
- Sušena metvicasušeno285 kcal / 100 g
- Nasjeckani špinatsmrznut, nepripremljen20 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Sušeni špinat
Kako upotrijebiti sušeni špinat u juhi ili umaku?
Dodaj ga izravno u juhu, varivo ili umak koji se kuha s tekućinom i ostavi da lagano krčka oko 10 minuta. Ako ga prvo namočiš u toploj vodi, nakon 10–15 minuta ocijedi ga i dobro istisni.
Treba li sušeni špinat namočiti prije kuhanja?
Ne moraš ga namakati ako ide u jelo s dovoljno tekućine, poput juhe ili rižota. Za nadjev za pitu, tjesteninu ili omlet namoči ga u toploj vodi 10–15 minuta pa ga ocijedi i istisni kako nadjev ne bi bio vodenast.
U koja jela mogu dodati sušeni špinat?
Dobro se uklapa u nadjev za savijaču ili slanu pitu sa sirom, umak za tjesteninu, rižoto i jela s jajima. Umiješaj ga i u tijesto za njoke ili palačinke za slanu verziju.
Kako čuvati sušeni špinat nakon otvaranja?
Drži ga u dobro zatvorenoj posudi, na suhom i tamnom mjestu, dalje od pare iz kuhanja. Ako se navlaži ili poprimi ustajao miris, nemoj ga upotrebljavati.
Može li sušeni špinat zamijeniti svježi špinat?
Može u juhama, umacima i nadjevima, ali ne u jednakom volumenu: sušeni špinat treba najprije upiti vodu i okus mu je koncentriraniji. Za salatu ili jelo u kojem su važni svježi listovi upotrijebi svježi špinat.
Koji se minerali posebno ističu u sušenom špinatu?
Izdvajaju se kalcij, željezo i magnezij: porcija od 10 g sadrži 148 mg kalcija, 1,8 mg željeza i 47 mg magnezija.
Izvor: CoFID (UK) 17-417 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
