Znajte što je na vašem tanjuru
Obični sojin jogurt
Kalorije i nutritivne vrijednosti
soja, obični
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 68 kcal —
- Bjelančevine 3,7 g 7%
- Ugljikohidrati 8,5 g 3%
- Masti 1,7 g 2%
- Zasićene masti 0,3 g 1%
- Vlakna 1,3 g 5%
- Šećeri 3,6 g —
- Natrij 8 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 45 mg 50%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 9,7 mg 65%
- Vitamin K 3,5 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,24 mg 2%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folna kiselina (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0,02 µg 1%
Minerali
- Kalcij 67 mg 5%
- Željezo 0,8 mg 4%
- Magnezij 25 mg 6%
- Fosfor 68 mg 5%
- Kalij 176 mg 4%
- Cink 0,46 mg 4%
- Bakar 0,13 mg 14%
- Mangan 0,42 mg 18%
- Selen 1,5 µg 3%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 68 | 3,7 g | 8,5 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 1,9 g | 4,2 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 102 | 5,6 g | 13 g | 2,5 g |
| 200 g | 200 g | 136 | 7,4 g | 17 g | 3,3 g |
| 250 g | 250 g | 170 | 9,3 g | 21 g | 4,1 g |
Slične namirnice
- Silk prirodni sojin jogurtsilk, plain66 kcal / 100 g
- Sojin jogurtsoja, s okusom voća82 kcal / 100 g
- Sojin jogurt s okusom vanilijesoja, s okusom vanilije86 kcal / 100 g
- Prirodni jogurtbez masti, 0-0,5% m.m., prirodni38 kcal / 100 g
- Obični grčki jogurtgrčki, nemasni59 kcal / 100 g
- Tekući jogurtobrano mlijeko56 kcal / 100 g
- Običan соjini desertobično, bez dodanog šećera, neobogaćeno, fermentirano, ohlađeno45 kcal / 100 g
- Obični jogurts malo masti63 kcal / 100 g
- Grčki jogurt naturstil133 kcal / 100 g
- Jogurt od soje89 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Obični sojin jogurt
Kako koristiti obični sojin jogurt u kuhanju da se ne zgruša?
Umiješaj ga u toplo jelo tek pred kraj kuhanja i zagrijavaj na laganoj vatri, bez vrenja. U vruću juhu ili umak najprije umiješaj žlicu-dvije jela u jogurt, pa ga tek onda dodaj u lonac.
Može li obični sojin jogurt zamijeniti kiselo vrhnje?
Može u hladnim umacima, preljevima i uz pečeni krumpir; za gušći umak prvo ga ocijedi kroz gazu u hladnjaku. U toplim jelima dodaj ga na kraju i nemoj pustiti da zakipi.
Može li se obični sojin jogurt koristiti umjesto mliječnog jogurta u kolaču?
Da, u većini recepata možeš zamijeniti jogurt istom količinom običnog sojinog jogurta. Tijesto može ispasti nešto manje kiselo, pa ako recept traži sodu bikarbonu, dodaj i malo limunova soka.
Koliko dugo obični sojin jogurt traje nakon otvaranja?
Drži ga zatvorenog u hladnjaku i posluži se čistom žlicom. Nakon otvaranja potroši ga u roku navedenom na pakiranju; ako se pojave plijesan, neobičan miris ili napuhnuto pakiranje, baci ga.
S čim se dobro slaže obični sojin jogurt?
Za doručak ga pomiješaj sa zobenim pahuljicama i voćem, a za slani obrok s krastavcem, češnjakom i koprom. Takva mješavina podsjeća na umak tzatziki, ali bez mliječnog jogurta.
Ima li obični sojin jogurt više proteina od grčkog jogurta?
Ne: obični grčki jogurt ima 10,2 g proteina na 100 g, a obični sojin jogurt 3,7 g. Sojin jogurt ipak je biljna alternativa koja u receptima može zamijeniti mliječni jogurt.
Smiju li osobe alergične na soju jesti obični sojin jogurt?
Ne; sojin jogurt sadrži soju, pa nije prikladan za osobe alergične na soju. Ako ga poslužuješ drugima, provjeri i sastav dodataka poput zaslađivača ili aroma.
Izvor: Canadian Nutrient File 6987 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
