Znajte što je na vašem tanjuru
Zreo cheddar sir
Kalorije i nutritivne vrijednosti
narezan na kriške
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 410 kcal —
- Bjelančevine 24 g 49%
- Ugljikohidrati 2,1 g 1%
- Masti 34 g 43%
- Zasićene masti 19 g 97%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0,3 g —
- Natrij 644 mg 28%
- Kolesterol 99 mg 33%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 263 µg 29%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1 µg 5%
- Vitamin E 0,78 mg 5%
- Vitamin K 2,4 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,43 mg 33%
- Niacin (B3) 0,04 mg 0%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,48 mg 10%
- Vitamin B6 0,08 mg 4%
- Folna kiselina (B9) 27 µg 7%
- Vitamin B12 0,88 µg 37%
- Kolin 16,5 mg 3%
Minerali
- Kalcij 711 mg 55%
- Željezo 0,16 mg 1%
- Magnezij 27 mg 6%
- Fosfor 460 mg 37%
- Kalij 76 mg 2%
- Cink 3,7 mg 34%
- Bakar 0,04 mg 4%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 28,3 µg 51%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 410 | 24 g | 2,1 g | 34 g |
| 1 porcija | 19 g | 78 | 4,6 g | 0,4 g | 6,4 g |
| 2 porcije | 38 g | 156 | 9,2 g | 0,8 g | 13 g |
| ½ porcije | 9,5 g | 39 | 2,3 g | 0,2 g | 3,2 g |
| 3 porcije | 57 g | 234 | 14 g | 1,2 g | 19 g |
| 4 porcije | 76 g | 312 | 18 g | 1,6 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 205 | 12 g | 1,1 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 615 | 36 g | 3,2 g | 51 g |
| 200 g | 200 g | 820 | 49 g | 4,3 g | 68 g |
| 250 g | 250 g | 1025 | 61 g | 5,3 g | 85 g |
Slične namirnice
- Stari cheddar423 kcal / 100 g
- Čedar403 kcal / 100 g
- Blagi čedar418 kcal / 100 g
- Sir cheddar u kriškamaprerađeni proizvod261 kcal / 100 g
- Srednje odležani cheddar412 kcal / 100 g
- Lagani stari cheddarlagano297 kcal / 100 g
- Cheddarbez masti157 kcal / 100 g
- Ekstra stari cheddar sir410 kcal / 100 g
- Cheddar sirsmanjenog udjela masti316 kcal / 100 g
- Štapići cheddar sira330 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Zreo cheddar sir
Kako da se zreo cheddar sir dobro otopi?
Naribaj ga umjesto da ga stavljaš u velikim komadima i umiješaj izvan izravne vatre; tako se ravnomjernije topi i manje se odvaja masnoća. Za umak ga dodaj u bešamel tek nakon što ga makneš s vatre.
U kojim se jelima najčešće koristi zreo cheddar sir?
Odlično pristaje u makarone sa sirom, tostirane sendviče, quesadille i pečeni krumpir. Za zapečeni sloj pospi ga po jelu pred kraj pečenja kako ne bi previše potamnio.
Kako čuvati zreo cheddar sir nakon otvaranja?
Zamotaj ga u papir za sir ili papir za pečenje pa stavi u dobro zatvorenu posudu u hladnjak. Odreži samo količinu koju ćeš upotrijebiti, a ostatak brzo vrati na hladno.
Što dobro ide uz zreo cheddar sir?
Njegov izražen, slankast okus lijepo se slaže s jabukama, kruškama, senfom, ukiseljenim povrćem i chutneyjem. Posluži ga i uz krekere ili kruh od cjelovitih žitarica.
Čime mogu zamijeniti zreo cheddar sir u receptu?
Za sličan okus i dobro topljenje upotrijebi odležani gouda sir ili gruyère. Ako je cheddar glavni okus jela, zamjena će biti blaža, pa dodaj malo senfa.
Koja je razlika između zrelog i blagog cheddara?
Zreo cheddar ima puniji, oštriji okus i obično je čvršći, dok je blagi cheddar nježnijeg okusa i mekše teksture. U usporedivim podacima blagi cheddar ima 418 kcal, a zreo cheddar sir 410 kcal na 100 g.
Je li zreo cheddar sir dobar izvor cinka?
Da, zreo cheddar sir izvor je cinka: porcija od 20 g sadrži 0,75 mg. Ista porcija sadrži 4,9 g bjelančevina.
Izvor: USDA FoodData Central 170899 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
