Znajte što je na vašem tanjuru
Narančasta rajčica
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirovo
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 16 kcal —
- Bjelančevine 1,2 g 2%
- Ugljikohidrati 2,3 g 1%
- Masti 0,2 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 0,9 g 3%
- Natrij 42 mg 2%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 75 µg 8%
- Vitamin C 16 mg 18%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 3%
- Niacin (B3) 0,59 mg 4%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,19 mg 4%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folna kiselina (B9) 29 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 5 mg 0%
- Željezo 0,47 mg 3%
- Magnezij 8 mg 2%
- Fosfor 29 mg 2%
- Kalij 212 mg 5%
- Cink 0,14 mg 1%
- Bakar 0,06 mg 7%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 16 | 1,2 g | 2,3 g | 0,2 g |
| 1 porcija | 158 g | 25 | 1,8 g | 3,6 g | 0,3 g |
| 2 porcije | 316 g | 51 | 3,7 g | 7,2 g | 0,6 g |
| ½ porcije | 79 g | 13 | 0,9 g | 1,8 g | 0,2 g |
| 3 porcije | 474 g | 76 | 5,5 g | 11 g | 0,9 g |
| 4 porcije | 632 g | 101 | 7,3 g | 14 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0,6 g | 1,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 24 | 1,7 g | 3,4 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 32 | 2,3 g | 4,6 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 40 | 2,9 g | 5,7 g | 0,5 g |
Slične namirnice
- Žuta ili narančasta rajčicasirova22 kcal / 100 g
- Rajčica19 kcal / 100 g
- Žuta rajčicasirova15 kcal / 100 g
- Žute rajčicesirovo15 kcal / 100 g
- Rajčicecrvene, zrele, sirove, prosjek tijekom cijele godine18 kcal / 100 g
- Narančasirova, s korom63 kcal / 100 g
- Zelena rajčicasirova23 kcal / 100 g
- Norveška rajčicasirova12 kcal / 100 g
- Dugačka rajčicasirovo19 kcal / 100 g
- Cherry rajčicasirovo22 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Narančasta rajčica
Kako odabrati zrelu narančastu rajčicu?
Biraj plod čvrst, ali blago mekan na pritisak, s glatkom kožicom i bez udubljenja ili pukotina. Zrela rajčica obično miriše slatko i biljno na mjestu gdje je bila spojena sa stabljikom.
Treba li narančastu rajčicu čuvati u hladnjaku?
Nezrelu ostavi na sobnoj temperaturi dok ne omekša i zamiriše. Zrelu možeš čuvati u hladnjaku nekoliko dana, ali je prije jela ostavi da se ugrije na sobnu temperaturu kako bi joj okus bio izraženiji.
Kako ispeći narančastu rajčicu?
Prereži je napola, položi prerezanom stranom prema gore, pokapaj uljem i peci na 200 °C oko 20–25 minuta, dok ne omekša i rubovi se lagano ne zapeku. Tako pripremljena dobra je uz tjesteninu, na kruhu ili kao prilog.
U kojim se jelima koristi narančasta rajčica?
Nareži je u salatu s krastavcem, lukom i začinskim biljem ili je dodaj u panzanellu, bruschette i gazpacho. Njezina boja daje jelu drukčiji izgled, a okus se dobro slaže s bosiljkom, maslinovim uljem i blagim sirom.
Može li narančasta rajčica zamijeniti crvenu rajčicu?
Može u salatama, sendvičima, umacima i juhama, uglavnom u istoj količini. U jelu će boja biti svjetlija i narančasta, pa je to važno ako želiš prepoznatljivu crvenu boju umaka.
Je li narančasta rajčica voće ili povrće?
Botanički je plod, jer nastaje iz cvijeta i sadrži sjemenke. U kuhinji se smatra povrćem i najčešće se upotrebljava u slanim jelima.
Treba li narančastu rajčicu guliti prije jela?
Ne, kožica je jestiva i rajčicu možeš jesti sirovu nakon što je opereš pod mlazom vode. Ako pripremaš sasvim gladak umak, zareži kožicu, kratko uroni rajčicu u kipuću vodu pa je ohladi; kožica će se lakše skinuti.
Izvor: USDA FoodData Central 170502 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
