Znajte što je na vašem tanjuru
Umak od rajčice s gljivama
Kalorije i nutritivne vrijednosti
konzervirano, s gljivama
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 35 kcal —
- Bjelančevine 1,5 g 3%
- Ugljikohidrati 6,9 g 3%
- Masti 0,1 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 1,5 g 5%
- Šećeri 5,8 g —
- Natrij 452 mg 20%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 48 µg 5%
- Vitamin C 12,4 mg 14%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,9 mg 13%
- Vitamin K 3,8 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,37 mg 7%
- Vitamin B6 0,13 mg 8%
- Folna kiselina (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 13 mg 1%
- Željezo 0,89 mg 5%
- Magnezij 19 mg 5%
- Fosfor 32 mg 3%
- Kalij 380 mg 8%
- Cink 0,21 mg 2%
- Bakar 0,2 mg 22%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selen 0,2 µg 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 35 | 1,5 g | 6,9 g | 0,1 g |
| 1 porcija | 245 g | 86 | 3,6 g | 17 g | 0,3 g |
| 2 porcije | 490 g | 172 | 7,1 g | 34 g | 0,6 g |
| ½ porcije | 122,5 g | 43 | 1,8 g | 8,5 g | 0,2 g |
| 3 porcije | 735 g | 257 | 11 g | 51 g | 1 g |
| 4 porcije | 980 g | 343 | 14 g | 68 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 0,7 g | 3,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 53 | 2,2 g | 10 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 70 | 2,9 g | 14 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 88 | 3,6 g | 17 g | 0,3 g |
Slične namirnice
- Rajčica umak s lukomkonzervirano, s lukom42 kcal / 100 g
- Umak od rajčicekonzerviran24 kcal / 100 g
- Umak od rajčice s povrćemkonzervirano, s lukom, zelenom paprikom i celerom41 kcal / 100 g
- Rajčica umakneslano24 kcal / 100 g
- Tuna s povrćem i umakom od rajčicekonzervirana98 kcal / 100 g
- Krem umak s gljivamas gljivama, unaprijed zapakirano76 kcal / 100 g
- Koncentrat rajčicekonzervirano82 kcal / 100 g
- Sok i pulpa rajčicezrela, konzervirana22 kcal / 100 g
- Sok od rajčicekonzervirano, dodana sol17 kcal / 100 g
- Konzervirane rajčicecrvene, zrele, pakirane u soku od rajčice16 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Umak od rajčice s gljivama
Kako zagrijati umak od rajčice s gljivama da se ne zalijepi za dno?
Stavi ga u manji lonac i zagrijavaj na srednje laganoj vatri, uz često miješanje. Kad počne lagano krčkati, kuhaj ga još oko 10 minuta; ako se previše zgusne, umiješaj malo vode od kuhanja tjestenine.
Uz koja jela ide umak od rajčice s gljivama?
Odlično se slaže s tjesteninom, njokima i palentom, a možeš ga poslužiti i uz polpete ili pečeno povrće. Za brzi obrok prelij njime kuhanu tjesteninu i dovrši jelo ribanim sirom ili svježim peršinom.
Kako čuvati otvoren umak od rajčice s gljivama?
Ostatak prebaci u čistu posudu s poklopcem i spremi u hladnjak najkasnije dva sata nakon posluživanja. Potroši ga u roku od tri do četiri dana i pri podgrijavanju zagrij dok ne bude vruć i dok lagano ne krčka.
Može li se umak od rajčice s gljivama zamrznuti?
Može. Ohladi ga, rasporedi u manje posude prikladne za zamrzavanje i ostavi malo prostora pri vrhu; za najbolju kvalitetu potroši ga unutar dva do tri mjeseca. Odmrzni ga u hladnjaku pa zagrij uz miješanje.
Čime zamijeniti umak od rajčice s gljivama u receptu?
Upotrijebi običan umak od rajčice i dodaj zasebno pirjane gljive. Za svježiji okus možeš gljive kratko zapeći na tavi prije nego što ih umiješaš u umak.
Je li umak od rajčice s gljivama slaniji od običnog umaka od rajčice?
Da: umak od rajčice s gljivama ima 452 mg natrija na 100 g, a običan umak od rajčice 474 mg. Ako ti je jelo preslano, posluži ga uz neslanu tjesteninu ili palentu.
Izvor: USDA FoodData Central 170055 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
