Znajte što je na vašem tanjuru
Maslac riba
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirovo
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 146 kcal —
- Bjelančevine 17 g 35%
- Ugljikohidrati 0 g 0%
- Masti 8 g 10%
- Zasićene masti 3,4 g 17%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0 g —
- Natrij 89 mg 4%
- Kolesterol 65 mg 22%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 30 µg 3%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 12%
- Niacin (B3) 4,5 mg 28%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,75 mg 15%
- Vitamin B6 0,3 mg 18%
- Folna kiselina (B9) 15 µg 4%
- Vitamin B12 1,9 µg 79%
Minerali
- Kalcij 22 mg 2%
- Željezo 0,5 mg 3%
- Magnezij 25 mg 6%
- Fosfor 240 mg 19%
- Kalij 375 mg 8%
- Cink 0,77 mg 7%
- Bakar 0,05 mg 6%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 36,5 µg 66%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 146 | 17 g | 0 g | 8 g |
| 1 porcija | 32 g | 47 | 5,5 g | 0 g | 2,6 g |
| 2 porcije | 64 g | 93 | 11 g | 0 g | 5,1 g |
| ½ porcije | 16 g | 23 | 2,8 g | 0 g | 1,3 g |
| 3 porcije | 96 g | 140 | 17 g | 0 g | 7,7 g |
| 4 porcije | 128 g | 187 | 22 g | 0 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 8,6 g | 0 g | 4 g |
| 150 g | 150 g | 219 | 26 g | 0 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 292 | 35 g | 0 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 365 | 43 g | 0 g | 20 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Maslac riba
Kako ispeći maslac ribu u pećnici?
Posuši filete, premaži ih maslinovim uljem i začini solju, paprom i limunom. Peci na 200 °C oko 10–12 minuta, ovisno o debljini; gotova je kad se meso lako razdvaja vilicom.
Kako ispeći maslac ribu na tavi?
Dobro zagrijanu tavu premaži tankim slojem ulja. Peci filete otprilike 3–4 minute sa svake strane, dok sredina ne postane neprozirna; nemoj ih često okretati jer se nježno meso može raspasti.
Koliko dugo može stajati sirova maslac riba u hladnjaku?
Drži je u najhladnijem dijelu hladnjaka i pripremi unutar jednog do dva dana od kupnje. Ako je nećeš tada upotrijebiti, zamrzni je dobro omotanu.
S čime poslužiti maslac ribu?
Dobro se slaže s kuhanim krumpirom, rižom ili povrćem pečenim na limu. Limun, peršin i lagani umak od maslinova ulja daju joj svježinu, a da ne prekriju okus ribe.
Koliko proteina ima porcija maslac ribe?
Porcija od 85 g sadrži 15 g proteina. Maslac riba nema ugljikohidrata.
Je li maslac riba dobar izvor selena?
Da. Maslac riba izvor je selena; porcija od 85 g sadrži 31 µg.
Izvor: USDA FoodData Central 171951 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
