Znajte što je na vašem tanjuru

Kivi

Kalorije i nutritivne vrijednosti

samo meso bez kore, sa sjemenkama, sirovo

kalorijakcal na 100 g

Bjelančevine0,9 g

UH11 g

Masti0,6 g

Postotak kalorija

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU

Kalorije 61 kcal —
Bjelančevine 0,9 g 2%
Ugljikohidrati 11 g 4%
Masti 0,6 g 1%
Zasićene masti 0,1 g 1%
Vlakna 2,4 g 9%
Šećeri 8,9 g —

Vitamini i minerali

Na 100 g% PU

Vitamini

Vitamin A 3,2 µg 0%
Vitamin C 81,9 mg 91%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin K 16,6 µg 14%
Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
Niacin (B3) 0,23 mg 1%
Pantotenska kiselina (B5) 0,24 mg 5%
Vitamin B6 0,04 mg 2%
Vitamin B12 0 µg 0%

Minerali

Kalcij 29 mg 2%
Željezo 0,16 mg 1%
Magnezij 12 mg 3%
Fosfor 26 mg 2%
Kalij 290 mg 6%
Cink 0,12 mg 1%
Bakar 0,15 mg 17%
Mangan 0,05 mg 2%

Kalorije po porciji

Porcija	Masa	Kalorije	Bjelančevine	UH	Masti
100 g	100 g	61	0,9 g	11 g	0,6 g
50 g	50 g	30	0,4 g	5,5 g	0,3 g
150 g	150 g	91	1,3 g	17 g	0,9 g
200 g	200 g	122	1,8 g	22 g	1,2 g
250 g	250 g	152	2,2 g	28 g	1,5 g

Slične namirnice

Pitanja o namirnici Kivi

Kako prepoznati zreo kivi?

Zreli kivi lagano popusti pod blagim pritiskom palca, ali nije mekan ni naboran. Ako je tvrd, ostavi ga nekoliko dana na sobnoj temperaturi.

Kako ubrzati dozrijevanje kivija?

Stavi tvrdi kivi u papirnatu vrećicu s jabukom ili bananom i ostavi na sobnoj temperaturi; voće ispušta etilen koji ubrzava dozrijevanje. Svakodnevno provjeri je li omekšao.

Treba li guliti kivi ili se jede s korom?

Kora kivija je jestiva: dobro ga operi i pojedi cijelog ako ti ne smetaju dlačice. Za glađu teksturu možeš koru ostrugati žličicom ili oguliti nožem.

Kako čuvati kivi da dulje ostane svjež?

Zreli kivi čuvaj u hladnjaku, gdje će ostati dobar otprilike jedan do dva tjedna. Nezreli drži na sobnoj temperaturi, odvojeno od jabuka i banana ako ne želiš ubrzati dozrijevanje.

S čime se kivi dobro slaže?

Kivi osvježava voćne salate, zobenu kašu i jogurt, a dobro se slaže s jagodama, bananom i citrusima. Dodaj ga neposredno prije posluživanja jer njegov enzim aktinidin može omekšati mliječne proizvode ako dugo stoji.

Može li se kivi kuhati ili peći?

Može, ali kuhanje smanjuje svježinu okusa i razgrađuje dio vitamina C. Za brzi umak za palačinke ili sladoled kratko ga zagrij s malo šećera, oko pet minuta, pa posluži topao ili ohlađen.

Koja je razlika između zelenog i zlatnog kivija?

Zlatni kivi obično je slađi i glađi, dok je zeleni kiselkastiji i ima više vlakana: 3 g naspram 1,4 g na 100 g. Zlatni sadrži 161 mg vitamina C, a zeleni 92,7 mg na 100 g.

Koliko vitamina C ima kivi?

Kivi je bogat vitaminom C: porcija od 100 g sadrži 81,9 mg, odnosno oko 91 % dnevne vrijednosti. Jedan srednje velik plod obično je dovoljan za praktičan međuobrok.

Izvor: ANSES–Ciqual (France) 13021 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana