Znajte što je na vašem tanjuru
Glatki kikiriki maslac
Kalorije i nutritivne vrijednosti
bez soli
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 598 kcal —
- Bjelančevine 22 g 44%
- Ugljikohidrati 17 g 6%
- Masti 51 g 66%
- Zasićene masti 10 g 52%
- Vlakna 5 g 18%
- Šećeri 10 g —
- Natrij 17 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 9,1 mg 61%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niacin (B3) 13,1 mg 82%
- Pantotenska kiselina (B5) 1,1 mg 23%
- Vitamin B6 0,44 mg 26%
- Folna kiselina (B9) 87 µg 22%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 63 mg 11%
Minerali
- Kalcij 49 mg 4%
- Željezo 1,7 mg 10%
- Magnezij 168 mg 40%
- Fosfor 335 mg 27%
- Kalij 558 mg 12%
- Cink 2,5 mg 23%
- Bakar 0,42 mg 47%
- Mangan 1,7 mg 72%
- Selen 4,1 µg 7%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 598 | 22 g | 17 g | 51 g |
| 1 porcija | 32 g | 191 | 7,1 g | 5,5 g | 16 g |
| 2 porcije | 64 g | 383 | 14 g | 11 g | 33 g |
| ½ porcije | 16 g | 96 | 3,6 g | 2,8 g | 8,2 g |
| 3 porcije | 96 g | 574 | 21 g | 17 g | 49 g |
| 4 porcije | 128 g | 765 | 28 g | 22 g | 66 g |
| 50 g | 50 g | 299 | 11 g | 8,7 g | 26 g |
| 150 g | 150 g | 897 | 33 g | 26 g | 77 g |
| 200 g | 200 g | 1196 | 44 g | 35 g | 103 g |
| 250 g | 250 g | 1495 | 56 g | 43 g | 128 g |
Slične namirnice
- Glatki kikiriki maslac sa smanjenim udjelom masti520 kcal / 100 g
- Kremasti kikiriki maslacs omega-3 masnim kiselinama608 kcal / 100 g
- Kikiriki maslac s komadićimaobogaćeno vitaminima i mineralima593 kcal / 100 g
- Maslac od kikirikija100 % kikiriki, bez soli611 kcal / 100 g
- Glatki maslac od kikirikijaobogaćeno vitaminima i mineralima591 kcal / 100 g
- Prirodni kikiriki maslac585 kcal / 100 g
- Kikiriki maslac652 kcal / 100 g
- Namaz od kikirikija sa smanjenim udjelom šećera650 kcal / 100 g
- Bademov maslacobično, bez dodane soli614 kcal / 100 g
- Namaz od sjemenki suncokretabez soli617 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Glatki kikiriki maslac
Kako razrijediti glatki kikiriki maslac za umak?
Umuti ga najprije s malo tople vode ili sojina umaka: maslac će se nakratko stisnuti, a zatim postati gladak i tekuć. Dodaj limetu, češnjak i đumbir za umak uz rezance ili povrće.
Kako spriječiti da se ulje odvoji u glatkom kikiriki maslacu?
Kad se ulje odvoji, dobro promiješaj maslac od dna prema vrhu čistom žlicom. Zatim ga čuvaj u hladnjaku nakon otvaranja; tako će se ulje sporije ponovno izdvajati, a maslac će biti čvršći.
Koliko dugo glatki kikiriki maslac može stajati nakon otvaranja?
Dobro zatvoren može stajati u smočnici nekoliko tjedana, ali ulje se lakše odvaja na toplom. Hladnjak usporava kvarenje i odvajanje ulja; maslac će se stvrdnuti, pa ga prije mazanja ostavi kratko na sobnoj temperaturi.
Što se dobro slaže s glatkim kikiriki maslacem?
Odlično ide uz bananu, jabuku i tost, a u slanim jelima uz sojin umak, čili, đumbir i limetu. Njime se rade i umaci za satay ražnjiće te preljevi za zdjele s rezancima.
Mogu li glatkim kikiriki maslacem zamijeniti tahini?
Možeš ga upotrijebiti u istim umacima i preljevima, ali imat će izraženiji, slađi okus kikirikija. Za okus bliži tahiniju umiješaj malo limunova soka i vode, a sol dodaj prema potrebi.
Je li glatki kikiriki maslac hranjiviji od maslaca od kikirikija s komadićima?
Nema velike razlike: glatki ima 22 g proteina, a maslac s komadićima 24,1 g na 100 g. Verzija s komadićima ima više vlakana, 8 g naspram 5 g.
Kako napraviti glatki kikiriki maslac kod kuće?
Pečeni, oljušteni kikiriki usitnjavaj u snažnom blenderu ili sjeckalici: prvo će postati mrvljiv, zatim se pretvoriti u gustu pastu. Stružite smjesu sa stijenki i miksajte dok ne postane glatka; dodatno ulje obično nije potrebno.
Smije li pas jesti glatki kikiriki maslac?
Samo malu količinu povremeno i isključivo proizvod bez ksilitola, koji je za pse otrovan. Provjeri sastojke prije davanja i nemoj psu nuditi maslac sa zaslađivačem.
Izvor: USDA FoodData Central 172470 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
