דעו מה יש בצלחת שלכם
לחם שיפון
קלוריות וערכים תזונתיים
דגן מלא, ארוז מראש
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 213 kcal —
- חלבון 5.7 g 11%
- פחמימות 40 g 14%
- שומן 0.9 g 1%
- שומן רווי 0.2 g 1%
- סיבים תזונתיים 8.2 g 29%
- סוכרים 4.2 g —
- נתרן 495 mg 22%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- תיאמין (B1) 0.13 mg 11%
- ניאצין (B3) 0.55 mg 3%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.21 mg 4%
- ויטמין B6 0.07 mg 4%
- פולאט (B9) 4 µg 1%
מינרלים
- סידן 19.9 mg 2%
- ברזל 0.96 mg 5%
- מגנזיום 35.1 mg 8%
- זרחן 124 mg 10%
- אשלגן 202 mg 4%
- אבץ 1.2 mg 11%
- נחושת 0.15 mg 17%
- מנגן 1 mg 43%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 213 | 5.7 g | 40 g | 0.9 g |
| 50 g | 50 g | 107 | 2.9 g | 20 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 320 | 8.6 g | 59 g | 1.4 g |
| 200 g | 200 g | 426 | 11 g | 79 g | 1.8 g |
| 250 g | 250 g | 533 | 14 g | 99 g | 2.3 g |
מזונות דומים
שאלות על לחם שיפון
איך שומרים לחם שיפון כדי שלא יתייבש?
שמור אותו עטוף היטב בשקית או בקופסת לחם בטמפרטורת החדר, ופרוס רק את הכמות שתאכל. אם לא תסיים אותו בתוך כמה ימים, הקפא פרוסות והפשר או קלה אותן ישר מהמקפיא.
איך קולים לחם שיפון בלי לייבש אותו?
קלה פרוסה בעובי בינוני בטוסטר עד שהשוליים פריכים והמרכז עדיין מעט רך, בדרך כלל שתיים עד שלוש דקות. בגלל המרקם הדחוס, פרוסות עבות נהדרות גם במחבת יבשה על אש בינונית, כדקה וחצי מכל צד.
עם מה טעים לאכול לחם שיפון?
הטעם החמצמץ והמרקם הדחוס מתאימים לגבינות, ביצה קשה, דג מעושן או ממרח אבוקדו. אפשר להגיש פרוסה פתוחה עם תוספות, בסגנון כריך פתוח.
אפשר להחליף לחם שיפון בלחם חיטה ושיפון?
כן, בכריכים ובטוסטים אפשר להחליף ביניהם ביחס של פרוסה מול פרוסה. לחם חיטה ושיפון נוטה להיות פחות דחוס, והטעם של השיפון בו עדין יותר.
מה ההבדל בין לחם שיפון ללחם שיפון מלא?
לחם שיפון מלא מכיל 258 קק״ל ו־5 גרם סיבים ל־100 גרם, לעומת 213 קק״ל ו־8.2 גרם סיבים בלחם שיפון. השם "מלא" מציין שימוש בקמח מלא, אך כדאי לבדוק ברשימת הרכיבים איזה קמח מופיע ראשון.
כמה סיבים יש בלחם שיפון?
ב־100 גרם לחם שיפון יש 8.2 גרם סיבים, ולכן הוא מקור לסיבים. פרוסה שוקלת אחרת מפרוסה לפרוסה, אז שקילה של פרוסה אחת תיתן לך הערכה למנה שלך.
איך בוחרים לחם שיפון עם טעם שיפון מודגש?
חפש ברשימת הרכיבים קמח שיפון או קמח שיפון מלא בראש הרשימה; לחם שמכיל גם קמח חיטה נוטה להיות פחות מודגש בטעם השיפון. צבע כהה לבדו לא מבטיח שהלחם עשוי בעיקר משיפון.
מקור: ANSES–Ciqual (France) 7106 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
