Vit hva du har på tallerkenen
Sviske
Kalorier og næringsinnhold
tørket, ukokt
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 241 kcal —
- Protein 2,2 g 4%
- Karbohydrat 57 g 21%
- Fett 0,4 g 0%
- Mettet fett 0,1 g 0%
- Fiber 7,2 g 26%
- Sukkerarter 38 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 39 µg 4%
- Vitamin C 0,6 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,43 mg 3%
- Vitamin K 59,5 µg 50%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 14%
- Niacin (B3) 1,9 mg 12%
- Pantotensyre (B5) 0,42 mg 8%
- Vitamin B6 0,21 mg 12%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 10,1 mg 2%
Mineraler
- Kalsium 43 mg 3%
- Jern 0,93 mg 5%
- Magnesium 41 mg 10%
- Fosfor 69 mg 6%
- Kalium 732 mg 16%
- Sink 0,44 mg 4%
- Kobber 0,28 mg 31%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Selen 0,3 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 241 | 2,2 g | 57 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 121 | 1,1 g | 28 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 362 | 3,3 g | 85 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 482 | 4,4 g | 113 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 603 | 5,5 g | 142 g | 1 g |
Lignende matvarer
- Tørkede plommersvisker, ukokte240 kcal / 100 g
- Svisker199 kcal / 100 g
- Tørket plommesvisker205 kcal / 100 g
- Plommerrå46 kcal / 100 g
- Plommestuet, avrent, uten tilsatt sukker48 kcal / 100 g
- Tørket fikenukokt249 kcal / 100 g
- Sviskemos257 kcal / 100 g
- Sviskesaftpå boks71 kcal / 100 g
- Aprikostørket (lav fuktighet), svovlet, ukokt320 kcal / 100 g
- Sviskejuice42 kcal / 100 g
Spørsmål om Sviske
Hvordan bløtlegger du svisker?
Legg dem i en bolle og hell over kaldt vann; la dem stå noen timer eller over natten i kjøleskapet. Vil du ha dem raskere klare, småkok dem i vann i omtrent 10 minutter.
Hvordan lager du sviskekompott?
Kok sviskene forsiktig med litt vann i 10–15 minutter, til de er myke og begynner å gå i oppløsning. Smak til med sitron eller kanel, og jevn eventuelt med litt potetmel rørt ut i kaldt vann.
Hvordan oppbevarer du svisker etter at pakken er åpnet?
Legg dem i en tett beholder, så de ikke tørker ut eller tar til seg lukt. Oppbevar dem kjølig; bløtlagte svisker skal stå i kjøleskap og brukes i løpet av noen dager.
Hva passer svisker godt sammen med?
De søte, litt syrlige sviskene passer godt med havregrøt, yoghurt og nøtter, og i gryter med svinekjøtt eller lam. De brukes også i sviskekompott og som fyll i bakverk.
Kan du bruke svisker i stedet for sukker i bakst?
Ja, finhakkede eller moste svisker kan søte og gi saftighet i kaker, muffins og energikuler. De tilfører også fuktighet, så reduser gjerne litt på annen væske i oppskriften.
Er svisker og plommer det samme?
Svisker er plommer som er tørket, mens plommer vanligvis er ferske. Svisker er derfor søtere og mer konsentrerte: de gir 241 kcal per 100 g, mot 46 kcal for plommer.
Hva er en passe porsjon svisker?
En liten håndfull, omtrent 30 g, er en praktisk porsjon som snacks eller i grøt. Den gir 2,2 g fiber og 11 g sukkerarter.
Må svisker steines før du spiser dem?
Svisker som selges uten stein kan spises rett fra pakken. Hvis de har stein, fjern den før servering, særlig når små barn skal spise dem.
Kilde: Canadian Nutrient File 1742 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
