Vit hva du har på tallerkenen
Stuede tomater
Kalorier og næringsinnhold
rød, moden
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 79 kcal —
- Protein 2 g 4%
- Karbohydrat 11 g 4%
- Fett 2,7 g 3%
- Mettet fett 0,5 g 3%
- Fiber 1,7 g 6%
- Natrium 455 mg 20%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 33 µg 4%
- Vitamin C 18,2 mg 20%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Pantotensyre (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 26 mg 2%
- Jern 1,1 mg 6%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfor 38 mg 3%
- Kalium 247 mg 5%
- Sink 0,18 mg 2%
- Kobber 0,1 mg 11%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selen 1,2 µg 2%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 79 | 2 g | 11 g | 2,7 g |
| 1 porsjon | 101 g | 80 | 2 g | 12 g | 2,7 g |
| 2 porsjoner | 202 g | 160 | 4 g | 23 g | 5,4 g |
| ½ porsjon | 50,5 g | 40 | 1 g | 5,7 g | 1,4 g |
| 3 porsjoner | 303 g | 239 | 5,9 g | 34 g | 8,1 g |
| 4 porsjoner | 404 g | 319 | 7,9 g | 46 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 40 | 1 g | 5,7 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 119 | 2,9 g | 17 g | 4 g |
| 200 g | 200 g | 158 | 3,9 g | 23 g | 5,4 g |
| 250 g | 250 g | 198 | 4,9 g | 28 g | 6,7 g |
Lignende matvarer
- Hermetiske stuede tomaterrød, moden26 kcal / 100 g
- Rød moden stuet hermetisk tomat26 kcal / 100 g
- Tomaterrøde, modne, rå, årsgjennomsnitt18 kcal / 100 g
- Stuet rød moden tomat gratinert med brødsmulerstuet (gratinert med brødsmuler)79 kcal / 100 g
- Kokt rød moden tomatkokt17 kcal / 100 g
- Kokte tomater med saltrød, moden18 kcal / 100 g
- Braisert tomatmed olje, løk og hvitløk, uten salt33 kcal / 100 g
- Hermetiske tomaterrøde, modne, pakket i tomatjuice16 kcal / 100 g
- Tomatmoden, kokt, uten olje, usaltet19 kcal / 100 g
- Kokt rød moden tomat med saltkokt, med salt17 kcal / 100 g
Spørsmål om Stuede tomater
Hvordan lager du stuede tomater fra ferske tomater?
Skjær tomatene i biter og la dem småkoke uten lokk i omtrent 15–20 minutter, til de er myke og sausen har tyknet. Rør inn litt olje, pepper og urter; vil du ha en gratinert variant, drysser du over brødsmuler og setter formen under grillelementet til toppen er gyllen.
Hva passer stuede tomater til?
Server dem til egg, bønner, fisk eller kjøtt, eller vend dem inn i pasta og ris. De passer også godt som varmt fyll i en bakt potet eller på ristet brød.
Kan du bruke stuede tomater i stedet for hermetiske tomater?
Ja, særlig i gryter, supper og pastasauser. Stuede tomater er allerede kokt og ofte mykere, så ha dem i mot slutten hvis du vil beholde litt tekstur; hermetiske tomater er gjerne mer flytende.
Hvordan oppbevarer du rester av stuede tomater?
Avkjøl restene raskt, legg dem i en tett beholder og sett dem i kjøleskapet. Bruk dem innen tre til fire dager, eller frys dem i porsjoner; tin i kjøleskapet og varm helt gjennom.
Hvor mye salt er det i stuede tomater?
En porsjon på omtrent 100 g inneholder 455 mg natrium. Smak før du salter videre, særlig hvis du bruker dem i en rett med saltet kraft, ost eller spekemat.
Hva er forskjellen på stuede tomater og ferske tomater?
Stuede tomater er varmebehandlet, mykere og har mer saus enn ferske tomater. Ferske tomater har 18,2 mg vitamin C per 100 g, mens stuede tomater har 18,2 mg per 100 g.
Kilde: USDA FoodData Central 170089 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
