Vit hva du har på tallerkenen
Hermetiske tomater
Kalorier og næringsinnhold
røde, modne, pakket i tomatjuice
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 16 kcal —
- Protein 0,8 g 2%
- Karbohydrat 1,6 g 1%
- Fett 0,3 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 1,9 g 7%
- Sukkerarter 2,6 g —
- Natrium 115 mg 5%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 20 µg 2%
- Vitamin C 12,6 mg 14%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,59 mg 4%
- Vitamin K 2,6 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,58 mg 48%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3) 0,71 mg 4%
- Pantotensyre (B5) 0,12 mg 2%
- Vitamin B6 0,11 mg 7%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 6,4 mg 1%
Mineraler
- Kalsium 33 mg 3%
- Jern 0,57 mg 3%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 17 mg 1%
- Kalium 191 mg 4%
- Sink 0,12 mg 1%
- Kobber 0,05 mg 6%
- Mangan 0,07 mg 3%
- Selen 0,7 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 16 | 0,8 g | 1,6 g | 0,3 g |
| 1 porsjon | 240 g | 38 | 1,9 g | 3,8 g | 0,6 g |
| 2 porsjoner | 480 g | 77 | 3,8 g | 7,5 g | 1,2 g |
| ½ porsjon | 120 g | 19 | 0,9 g | 1,9 g | 0,3 g |
| 3 porsjoner | 720 g | 115 | 5,7 g | 11 g | 1,8 g |
| 4 porsjoner | 960 g | 154 | 7,6 g | 15 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0,4 g | 0,8 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 24 | 1,2 g | 2,4 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 32 | 1,6 g | 3,1 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 40 | 2 g | 3,9 g | 0,6 g |
Lignende matvarer
- Flådde hermetiske tomateri saft, faste og flytende bestanddeler22 kcal / 100 g
- Hermetiske stuede tomaterrød, moden26 kcal / 100 g
- Hermetisk tomathele innholdet19 kcal / 100 g
- Rød moden hermetisk tomatmed grønn chili15 kcal / 100 g
- Tomatjuice og fruktkjøttmoden, hermetisk22 kcal / 100 g
- Tomatjuicepå boks17 kcal / 100 g
- Skrelte tomaterhermetiske18 kcal / 100 g
- Tomatsaushermetisk24 kcal / 100 g
- Rød moden stuet hermetisk tomat26 kcal / 100 g
- Tomatpuré77 kcal / 100 g
Spørsmål om Hermetiske tomater
Må hermetiske tomater renner av før du bruker dem?
Nei, bruk både tomatene og laken i gryter, supper og sauser. Sil dem bare av hvis du vil ha mindre væske, for eksempel til pizza eller en fast pastasaus.
Hvor lenge bør hermetiske tomater koke i pastasaus?
La sausen småkoke i minst 20 minutter, gjerne lenger hvis du vil ha en tykkere og rundere smak. Rør av og til så tomatene ikke setter seg fast i bunnen.
Hva er forskjellen på hele og hakkede hermetiske tomater?
Hele, flådde tomater er ofte fastere og kan klemmes eller hakkes etter behov. Hakkede tomater er praktiske når du vil spare tid, men kan bli litt mer grøtete i en langkokt saus.
Hva kan du lage med hermetiske tomater?
De passer godt i tomatsaus til pasta, chili con carne, shakshuka og tomatsuppe. Fres gjerne løk og hvitløk først, og la tomatene småkoke med urter for mer smak.
Hvordan oppbevarer du hermetiske tomater etter åpning?
Ha restene i en ren, tett beholder og sett den i kjøleskapet; bruk dem innen tre–fire dager. Ikke oppbevar dem i den åpne metallboksen.
Kan du bruke ferske tomater i stedet for hermetiske tomater?
Ja, men ferske tomater inneholder ofte mer vann og gir en mindre konsentrert smak. Skjær dem i biter og la retten koke inn lenger; til en rask saus er hermetiske tomater som regel enklere.
Kan du spise hermetiske tomater uten å koke dem?
Ja, de er varmebehandlet under hermetiseringen og kan brukes rett fra boksen, for eksempel i en kald bønnesalat eller salsa. Smak til med urter, løk eller sitron.
Kilde: USDA FoodData Central 170051 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
