Vit hva du har på tallerkenen
Tomatsaus
Kalorier og næringsinnhold
hermetisk
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 24 kcal —
- Protein 1,2 g 2%
- Karbohydrat 3,8 g 1%
- Fett 0,3 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 1,5 g 5%
- Sukkerarter 3,6 g —
- Natrium 474 mg 21%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 22 µg 2%
- Vitamin C 7 mg 8%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,4 mg 10%
- Vitamin K 2,8 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 0,99 mg 6%
- Pantotensyre (B5) 0,31 mg 6%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 9,9 mg 2%
Mineraler
- Kalsium 14 mg 1%
- Jern 0,96 mg 5%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfor 27 mg 2%
- Kalium 297 mg 6%
- Sink 0,22 mg 2%
- Kobber 0,12 mg 13%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 1,2 g | 3,8 g | 0,3 g |
| 1 porsjon | 245 g | 59 | 2,9 g | 9,3 g | 0,7 g |
| 2 porsjoner | 490 g | 118 | 5,9 g | 19 g | 1,5 g |
| ½ porsjon | 122,5 g | 29 | 1,5 g | 4,7 g | 0,4 g |
| 3 porsjoner | 735 g | 176 | 8,8 g | 28 g | 2,2 g |
| 4 porsjoner | 980 g | 235 | 12 g | 37 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,6 g | 1,9 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 1,8 g | 5,7 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 48 | 2,4 g | 7,6 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 60 | 3 g | 9,5 g | 0,8 g |
Lignende matvarer
- Pasta med tomatsausuten kjøtt, hermetisk71 kcal / 100 g
- Tomatsaus med sopppå boks, med sopp35 kcal / 100 g
- Hvite bønner i tomatsaushermetisk63 kcal / 100 g
- Tomatsaus med løkhermetisk, med løg42 kcal / 100 g
- Tomatsaus med tomatbiterhermetisk, med tomatbiter32 kcal / 100 g
- Tomatpuré77 kcal / 100 g
- Grønnsakstomatsaushermetisk, med løk, grønn paprika og selleri41 kcal / 100 g
- Tomatjuicepå boks17 kcal / 100 g
- Hermetiske tomaterrøde, modne, pakket i tomatjuice16 kcal / 100 g
- Tomatketchup91 kcal / 100 g
Spørsmål om Tomatsaus
Hvordan gjør du ferdig tomatsaus til pasta?
Varm sausen i en vid panne mens pastaen koker, og la den småputre i 5–10 minutter. Vend inn den nykokte pastaen med en skvett pastavann, så fester sausen seg bedre.
Kan du bruke tomatsaus som pizzasaus?
Ja, men bruk et tynt lag så bunnen ikke blir bløt. Tomatsaus til pizza er ofte tykkere og mer konsentrert; la vanlig tomatsaus småkoke til litt av væsken fordamper hvis den virker tynn.
Hvordan kan du gjøre tomatsaus mindre sur?
La den småkoke en stund, gjerne med finhakket løk eller revet gulrot, som gir sødme. En liten klatt smør eller en skvett fløte kan runde av smaken; sukker er sjelden nødvendig.
Hva passer godt sammen med tomatsaus?
Den passer til pasta, kjøttboller, linser, aubergine og ovnsbakte grønnsaker. Bruk den også som base i lasagne eller shakshuka, der egg trekkes forsiktig i den varme sausen.
Kan du fryse tomatsaus?
Ja. Avkjøl den raskt, fordel i små, tette beholdere og frys; den holder best smak i omtrent tre måneder. Tin i kjøleskap over natten eller varm den direkte i en kjele på lav varme.
Hva kan du bruke i stedet for tomatsaus?
Hermetiske tomater kan moses og småkokes til saus, gjerne med løk, hvitløk og urter. Til pizza kan du bruke tomatpuré tynnet med litt vann og olje; til en kremet pastarett passer fløtesaus bedre.
Hva er forskjellen på tomatsaus og tomatpuré?
Tomatpuré er mer konsentrert og tykkere, mens tomatsaus er klar til å helles over pasta eller brukes i gryter. Tomatpuré gir 38 kcal per 100 g, mot 24 kcal per 100 g i tomatsaus.
Hvor mye tomatsaus beregner du per porsjon pasta?
Regn med omtrent 100–150 g saus per porsjon, avhengig av hvor saftig du vil ha retten. En porsjon på 125 g gir 593 mg natrium.
Kilde: USDA FoodData Central 170054 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
