Vit hva du har på tallerkenen

Salsa

Kalorier og næringsinnhold

klar til servering

kalorierkcal per 100 g

Protein1,5 g

Karbo4,7 g

Fett0,2 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 29 kcal —
Protein 1,5 g 3%
Karbohydrat 4,7 g 2%
Fett 0,2 g 0%
Mettet fett 0 g 0%
Fiber 1,9 g 7%
Sukkerarter 4 g —
Natrium 711 mg 31%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

Vitamin A 23 µg 3%
Vitamin C 1,9 mg 2%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 1,3 mg 9%
Vitamin K 4,3 µg 4%
Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
Niacin (B3) 1,1 mg 7%
Pantotensyre (B5) 0,2 mg 4%
Vitamin B6 0,17 mg 10%
Folat (B9) 4 µg 1%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 12,8 mg 2%

Mineraler

Kalsium 30 mg 2%
Jern 0,42 mg 2%
Magnesium 15 mg 4%
Fosfor 33 mg 3%
Kalium 275 mg 6%
Sink 0,18 mg 2%
Kobber 0,07 mg 7%
Mangan 0,11 mg 5%
Selen 0,9 µg 2%

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Karbo	Fett
100 g	100 g	29	1,5 g	4,7 g	0,2 g
1 porsjon	36 g	10	0,5 g	1,7 g	0,1 g
2 porsjoner	72 g	21	1,1 g	3,4 g	0,1 g
½ porsjon	18 g	5	0,3 g	0,9 g	0 g
3 porsjoner	108 g	31	1,6 g	5,1 g	0,2 g
4 porsjoner	144 g	42	2,2 g	6,8 g	0,2 g
50 g	50 g	15	0,8 g	2,4 g	0,1 g
150 g	150 g	44	2,3 g	7,1 g	0,3 g
200 g	200 g	58	3 g	9,5 g	0,3 g
250 g	250 g	73	3,8 g	12 g	0,4 g

Lignende matvarer

Spørsmål om Salsa

Hvordan lager du en rask, frisk salsa?

Finhakk tomat, rødløk, chili og koriander, og bland med limesaft og litt salt. La salsaen stå i 10–15 minutter før servering, så smakene får satt seg.

Hvordan får du salsa med mer røkt smak?

Grill eller stek tomat, chili og løk i en tørr, varm panne til de får mørke flekker. Mos dem grovt med lime og koriander; noen minutters steking gir en fyldigere smak enn rå salsa.

Kan du varme salsa, eller bør den serveres kald?

Begge deler fungerer. Varm salsa forsiktig i en kjele i 5–10 minutter, og bruk den til enchiladas, huevos rancheros eller som saus til kylling og bønner.

Hvor lenge holder hjemmelaget salsa seg i kjøleskapet?

Oppbevar den i en ren, tett beholder og bruk den innen tre dager. Sett salsaen kaldt så snart du er ferdig med å servere den, og bruk en ren skje hver gang.

Kan du fryse salsa?

Ja, men tomatene blir ofte mykere og mer vannete etter tining. Frys salsaen i små porsjoner, tin den i kjøleskapet og bruk den helst i varme retter som gryter, supper eller enchiladas.

Hva passer salsa til?

Server den med tortillachips, tacos eller quesadillas, eller legg en skje på egg, ris og bønner. Salsa kan også røres inn i gryter og brukes som smakstilsetning i marinader.

Hva er forskjellen på salsa og salsa verde?

Vanlig rød salsa lages gjerne med tomat, mens salsa verde ofte bygger på grønne tomatillos, chili og urter. Salsa verde har gjerne en friskere, syrligere smak og passer godt til taco og grillet kjøtt.

Er salsa det samme som pico de gallo?

Pico de gallo er en type fersk salsa med tydelig hakkede biter av tomat, løk, chili og koriander. Den serveres rå og er vanligvis mindre sausaktig enn salsa som er most eller kokt.

Kilde: USDA FoodData Central 174524 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert