Vit hva du har på tallerkenen
Ris
Kalorier og næringsinnhold
stekt, ikke nærmere angitt
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 174 kcal —
- Protein 3,8 g 8%
- Karbohydrat 31 g 11%
- Fett 3,2 g 4%
- Mettet fett 0,5 g 2%
- Fiber 1,1 g 4%
- Sukkerarter 0,6 g —
- Natrium 361 mg 16%
- Kolesterol 18 mg 6%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 22 µg 2%
- Vitamin C 3,8 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,13 mg 1%
- Vitamin K 2,8 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,64 mg 4%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 5,5 mg 1%
Mineraler
- Kalsium 11 mg 1%
- Jern 0,46 mg 3%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 44 mg 4%
- Kalium 69 mg 1%
- Sink 0,69 mg 6%
- Kobber 0,09 mg 10%
- Selen 8,3 µg 15%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 3,8 g | 31 g | 3,2 g |
| 1 porsjon | 198 g | 345 | 7,6 g | 62 g | 6,3 g |
| 2 porsjoner | 396 g | 689 | 15 g | 124 g | 13 g |
| ½ porsjon | 99 g | 172 | 3,8 g | 31 g | 3,2 g |
| 3 porsjoner | 594 g | 1034 | 23 g | 187 g | 19 g |
| 4 porsjoner | 792 g | 1378 | 30 g | 249 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 1,9 g | 16 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 5,8 g | 47 g | 4,8 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 7,7 g | 63 g | 6,4 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 9,6 g | 79 g | 8 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Ris
Hvordan lager du stekt ris som ikke blir klissete?
Bruk kald, ferdigkokt ris som har stått i kjøleskapet, og løsne klumpene med fingrene før steking. Stek i en svært varm panne i små porsjoner, så risen får stekeskorpe i stedet for å dampe.
Hvor lenge holder kokt ris seg i kjøleskapet?
Avkjøl risen raskt i et grunt fat, og sett den kaldt innen to timer. Bruk den innen ett døgn, og varm den bare opp én gang til den er rykende varm; kokt ris kan utvikle bakteriegift hvis den står lenge i romtemperatur.
Kan du fryse kokt ris?
Ja. Fordel risen i små, flate porsjoner og frys den så snart den er avkjølt; varm den rett fra frossen i mikrobølgeovn eller panne med en skvett vann.
Hva passer godt sammen med ris i stekepanna?
Prøv egg, vårløk, erter og gulrot, og smak til med soyasaus og litt sesamolje. Reker, kylling eller tofu gjør retten mer mettende; tilsett ingrediensene i den rekkefølgen de trenger steketid.
Hva er forskjellen på stekt ris og stekt ris med egg?
Stekt ris kan lages uten egg, mens stekt ris med egg får egg rørt inn eller stekt sammen med risen. I disse variantene gir stekt ris 174 kcal og stekt ris med egg 186 kcal per 100 g.
Er ris et allergen?
Ris regnes ikke blant de vanlige allergenene, men enkelte kan likevel reagere på den. I stekt ris er det ofte tilbehør som egg, soyasaus med hvete eller skalldyr som utgjør allergirisikoen.
Kilde: FNDDS (USDA) 58150310 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
