Vit hva du har på tallerkenen

Penne med kylling

Kalorier og næringsinnhold

frossenrett, i kremet saus, oppvarmet

126
kalorierkcal per 100 g
Protein5,7 g
Karbo17 g
Fett3,2 g

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov
  • Kalorier 126 kcal —
  • Protein 5,7 g 11%
  • Karbohydrat 17 g 6%
  • Fett 3,2 g 4%
  • Mettet fett 1,5 g 8%
  • Fiber 1,3 g 5%
  • Sukkerarter 1,5 g —
  • Natrium 233 mg 10%
  • Kolesterol 11,4 mg 4%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

  • Vitamin A 62 µg 7%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin D 0,03 µg 0%
  • Vitamin E 0,45 mg 3%
  • Vitamin K 2,6 µg 2%
  • Tiamin (B1) 0,13 mg 11%
  • Riboflavin (B2) 0,11 mg 9%
  • Niacin (B3) 0,96 mg 6%
  • Vitamin B6 0 mg 0%
  • Folat (B9) 75,9 µg 19%
  • Vitamin B12 0,01 µg 0%
  • Kolin 12,8 mg 2%

Mineraler

  • Kalsium 32,2 mg 2%
  • Jern 2,9 mg 16%
  • Magnesium 13,2 mg 3%
  • Fosfor 70,2 mg 6%
  • Kalium 49,2 mg 1%
  • Sink 0,47 mg 4%
  • Kobber 0,08 mg 9%
  • Mangan 0,21 mg 9%
  • Selen 14,1 µg 26%

Kalorier per porsjon

PorsjonVektKalorierProteinKarboFett
100 g100 g1265,7 g17 g3,2 g
50 g50 g632,9 g8,6 g1,6 g
150 g150 g1898,6 g26 g4,8 g
200 g200 g25211 g35 g6,4 g
250 g250 g31514 g43 g8 g

Spørsmål om Penne med kylling

Hvordan lager du penne med kylling uten at pastaen blir overkokt?

Kok penne i rikelig, godt saltet vann til den er al dente, gjerne ett minutt kortere enn tiden på pakken. La pastaen koke ferdig i sausen sammen med kyllingen, så trekker den til seg smak uten å bli grøtete.

Hvordan vet du at kyllingen i penne med kylling er gjennomstekt?

Skjær den tykkeste biten i to: kjøttet skal være helt ugjennomsiktig, uten rosa kjerne. Bruk gjerne steketermometer; midten bør nå 75 °C.

Hva passer godt til penne med kylling?

En grønn salat med ruccola, tomat og en syrlig vinaigrette frisker opp den kremete retten. Brokkoli, spinat eller sopp passer også godt i sausen.

Hvordan oppbevarer du rester av penne med kylling?

Avkjøl restene raskt og sett dem i kjøleskap innen to timer, i en tett beholder. Oppbevar dem ved høyst 4 °C og spis dem innen tre til fire dager.

Kan du fryse penne med kylling?

Ja, men pastaen kan bli mykere når den tines, særlig hvis den allerede er godt kokt. Frys retten i porsjoner i en lufttett beholder, tin i kjøleskapet og varm den gjennom til den er rykende varm.

Hvordan varmer du opp penne med kylling uten at den tørker ut?

Varm den i en kjele på lav til middels varme med en skvett vann, melk eller kraft, og rør jevnlig. I mikrobølgeovn kan du dekke til retten og røre halvveis; varm til den er rykende varm.

Kan du bruke fullkornspenne i penne med kylling?

Ja. Fullkornspenne har mer tyggemotstand og en nøtteaktig smak; kok den til al dente og smak på den underveis, siden koketiden kan være annerledes enn for vanlig penne.

Kilde: Canadian Nutrient File 7964 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert