Vit hva du har på tallerkenen
Maispasta
Kalorier og næringsinnhold
tørr
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 357 kcal —
- Protein 7,5 g 15%
- Karbohydrat 68 g 25%
- Fett 2,1 g 3%
- Mettet fett 0,3 g 1%
- Fiber 11 g 39%
- Natrium 3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,23 mg 19%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 2,4 mg 15%
- Pantotensyre (B5) 0,48 mg 10%
- Vitamin B6 0,21 mg 12%
- Folat (B9) 25 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 4 mg 0%
- Jern 0,93 mg 5%
- Magnesium 119 mg 28%
- Fosfor 253 mg 20%
- Kalium 294 mg 6%
- Sink 1,8 mg 16%
- Kobber 0,2 mg 22%
- Mangan 0,48 mg 21%
- Selen 7,9 µg 14%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 357 | 7,5 g | 68 g | 2,1 g |
| 50 g | 50 g | 179 | 3,7 g | 34 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 536 | 11 g | 102 g | 3,1 g |
| 200 g | 200 g | 714 | 15 g | 137 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 893 | 19 g | 171 g | 5,2 g |
Lignende matvarer
- Glutenfri maispastakokt126 kcal / 100 g
- Glutenfri myk pastatørr357 kcal / 100 g
- Pastatørr, beriket371 kcal / 100 g
- Hvetepastatørr359 kcal / 100 g
- Maisstivelse381 kcal / 100 g
- Glutenfri pastamais- og rismel, kokt179 kcal / 100 g
- Eggpastarå373 kcal / 100 g
- Gult markmaistørket365 kcal / 100 g
- Grønnsaksmakaroniberiket, tørr367 kcal / 100 g
- Vanlig pastarå364 kcal / 100 g
Spørsmål om Maispasta
Hvordan koker du maispasta så den ikke blir klissete?
Bruk rikelig med vann som fosskoker, og rør godt de første minuttene så pastaen ikke fester seg i bunnen. Smak på den før koketiden på pakken er ute; maispasta kan fort gå fra fast til myk.
Skal maispasta skylles etter koking?
Til en varm pastarett bør du la være: stivelsen på overflaten hjelper sausen å feste seg. Skyll den raskt i kaldt vann hvis du skal bruke den i pastasalat.
Hvilke sauser passer til maispasta?
Den milde maissmaken passer godt med tomatsaus, pesto og kremete sauser. Vend pastaen inn i sausen med en skvett kokevann, så blir den mindre tørr og sausen fordeler seg bedre.
Kan du bruke maispasta i pastasalat?
Ja. Kok den akkurat mør, skyll den kald og vend den med olje før du blander inn grønnsaker og dressing; det bidrar til at bitene ikke klumper seg.
Er maispasta glutenfri?
Pasta laget bare av mais er naturlig glutenfri, men enkelte produkter inneholder andre kornsorter eller kan være forurenset med gluten under produksjonen. Les ingredienslisten og se etter tydelig merking dersom det er viktig at den er glutenfri.
Hvordan oppbevarer du kokt maispasta?
Avkjøl restene raskt, legg dem i en tett beholder og sett dem i kjøleskapet. Bruk dem innen tre til fire dager; varm dem forsiktig i en panne med litt vann eller saus.
Hva er forskjellen på maispasta og hvetepasta?
Hvetepasta har mer protein: 10,2 g per 100 g, mot 7,5 g i maispasta. Maispasta har mer fiber, med 11 g per 100 g mot 2,61 g i hvetepasta.
Kilde: Canadian Nutrient File 4452 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
