Vit hva du har på tallerkenen

kirsebær

Kalorier og næringsinnhold

fruktkjøtt og skall, utsteinete, rå

54
kalorierkcal per 100 g
Protein0,8 g
Karbo13 g

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov
  • Kalorier 54 kcal —
  • Protein 0,8 g 2%
  • Karbohydrat 13 g 5%
  • Fiber 1,6 g 6%
  • Sukkerarter 10 g —

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

  • Vitamin A 20,2 µg 2%
  • Vitamin C 4,1 mg 5%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
  • Pantotensyre (B5) 0,14 mg 3%
  • Vitamin B6 0,04 mg 2%
  • Vitamin B12 0 µg 0%

Mineraler

  • Kalsium 9,9 mg 1%
  • Jern 0,17 mg 1%
  • Magnesium 8,8 mg 2%
  • Fosfor 19 mg 2%
  • Kalium 190 mg 4%
  • Sink 0,06 mg 1%
  • Kobber 0,08 mg 9%
  • Mangan 0,06 mg 3%

Kalorier per porsjon

PorsjonVektKalorierProteinKarboFett
100 g100 g540,8 g13 g–
50 g50 g270,4 g6,5 g–
150 g150 g811,2 g20 g–
200 g200 g1071,6 g26 g–
250 g250 g1342 g33 g–

Spørsmål om kirsebær

Hvordan ser du om kirsebær er modne og gode?

Velg kirsebær som er faste, blanke og har grønne, friske stilker. Unngå bær med rynket eller sprukket skinn og myke, mørke flekker.

Hvordan får du ut steinen av kirsebær uten en kirsebærutstener?

Legg kirsebæret med stilkfestet ned på en flaskeåpning, og press steinen ut med en spisepinne eller et sugerør. Et lite snitt med kniv fungerer også, men deler bæret.

Hvordan lager du kirsebærsyltetøy?

Ta ut steinene, og kok kirsebærene med sukker og litt sitronsaft i omtrent 15–20 minutter, til blandingen tykner. Rør ofte mot slutten; syltetøyet blir fastere når det avkjøles.

Kan du fryse kirsebær med stein?

Ja. Skyll og tørk kirsebærene godt, fjern stilkene og frys dem først i ett lag på et brett; legg dem deretter i en tett pose eller boks. Du kan fryse dem med stein, men stein dem før bruk i bakst eller saus.

Hva passer kirsebær godt sammen med?

Kirsebær passer godt med mørk sjokolade, mandler, vanilje og yoghurt. Bruk dem i kirsebærpai, clafoutis eller en varm saus til and og annet kjøtt.

Hva er forskjellen på kirsebær og søtkirsebær?

Søtkirsebær er den søte typen som oftest spises fersk; kirsebær brukes også om den syrligere typen, som egner seg godt til syltetøy, saft og bakst. Søtkirsebær gir 63 kcal per 100 g, mens kirsebær gir 54 kcal.

Er kirsebær det samme som cherrytomat?

Nei. Kirsebær er steinfrukter med en hard stein i midten, mens cherrytomater er små tomater med frø i fruktkjøttet. Navnet «cherry» viser bare til den lille, runde formen.

Kan du spise kirsebærsteiner?

Ikke tygg eller knus steinene; kjernen inni inneholder stoffer som kan frigjøre cyanid når den knuses. Svelger du en hel stein ved et uhell, passerer den vanligvis gjennom uten å bli knust.

Kilde: ANSES–Ciqual (France) 13008 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert