Vit hva du har på tallerkenen
Fullkornspannekaker
Kalorier og næringsinnhold
tørrblanding, ufullstendig
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 350 kcal —
- Protein 11 g 21%
- Karbohydrat 66 g 24%
- Fett 1,3 g 2%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 7,9 g 28%
- Sukkerarter 11 g —
- Natrium 1632 mg 71%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,27 mg 2%
- Vitamin K 1,1 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,4 mg 33%
- Riboflavin (B2) 0,9 mg 69%
- Niacin (B3) 7,9 mg 49%
- Pantotensyre (B5) 0,75 mg 15%
- Vitamin B6 0,11 mg 7%
- Folat (B9) 84 µg 21%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 18,8 mg 3%
Mineraler
- Kalsium 158 mg 12%
- Jern 7,1 mg 40%
- Magnesium 84 mg 20%
- Fosfor 789 mg 63%
- Kalium 368 mg 8%
- Sink 1,6 mg 15%
- Kobber 0,28 mg 32%
- Mangan 2,2 mg 97%
- Selen 19 µg 35%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 350 | 11 g | 66 g | 1,3 g |
| 1 porsjon | 38 g | 133 | 4 g | 25 g | 0,5 g |
| 2 porsjoner | 76 g | 266 | 8 g | 50 g | 1 g |
| ½ porsjon | 19 g | 67 | 2 g | 13 g | 0,3 g |
| 3 porsjoner | 114 g | 399 | 12 g | 76 g | 1,5 g |
| 4 porsjoner | 152 g | 532 | 16 g | 101 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 175 | 5,3 g | 33 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 525 | 16 g | 99 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 700 | 21 g | 132 g | 2,6 g |
| 250 g | 250 g | 875 | 26 g | 166 g | 3,3 g |
Lignende matvarer
- Fullkornspannekaketørrblanding, ufullstendig, uforberedt350 kcal / 100 g
- Bokhvetepannekakertørr blanding, ufullstendig340 kcal / 100 g
- Fullkornspannekakemiks347 kcal / 100 g
- Vannlige pannekakertørr blanding, ukomplett, tilberedt218 kcal / 100 g
- Plain pannekakeinkluderer kjernemelk, tørrblanding, komplett, uforberedt368 kcal / 100 g
- Spesielle diettpannekakertørrblanding349 kcal / 100 g
- Bokhvetepannekagetørrblanding, ufullstendig, utilberedt340 kcal / 100 g
- Fullkornsbrødhjemmelaget, (2/3 fullkornsmel)278 kcal / 100 g
- Fullkornshvetebrødhjemmelaget, (2/3 fullkornshvetemel), ristet305 kcal / 100 g
- Fullkornstortillaklar til baking / steking, fullkorn (fullkornshvete)310 kcal / 100 g
Spørsmål om Fullkornspannekaker
Hvordan får du fullkornspannekaker mindre tørre og kompakte?
La røren hvile i 10–15 minutter, så fullkornshvetemelet får svelle. Spe med litt melk hvis røren blir svært tykk, og stek pannekakene på middels varme i en lett smurt panne.
Hvor lenge skal fullkornspannekaker steke?
Hell et tynt lag røre i en middels varm panne. Stek i omtrent 2 minutter, til oversiden har stivnet og undersiden er gyllen, snu og stek rundt 1 minutt til.
Hva passer godt til fullkornspannekaker?
Prøv dem med blåbærsyltetøy eller friske bær for en søt variant. Til middag kan du servere dem med sprøstekt bacon eller fylle dem med sopp og ost.
Kan du lage fullkornspannekakerøre kvelden før?
Ja, dekk til røren og sett den i kjøleskapet over natten. Rør den sammen før steking, og spe med litt melk hvis melet har gjort den tykk.
Hvordan oppbevarer du stekte fullkornspannekaker?
Avkjøl dem raskt, legg dem i en tett boks og oppbevar dem i kjøleskapet i opptil 2–3 dager. Du kan også fryse dem med bakepapir mellom hver pannekake; varm dem rett fra frossen tilstand i panne eller ovn.
Kan du bruke fullkornshvetemel i stedet for vanlig hvetemel i pannekaker?
Ja, men fullkornshvetemel trekker til seg mer væske og gir en grovere, fyldigere pannekake. La røren hvile før du vurderer konsistensen, og spe med melk om nødvendig.
Hva er forskjellen på fullkornspannekaker og bokhvetepannekaker?
Fullkornspannekaker lages vanligvis med fullkornshvete og har en mild, kornaktig smak. Bokhvetepannekaker får en tydeligere, litt nøtteaktig smak; bokhvete er ikke hvete, selv om navnet kan gi det inntrykket.
Kilde: USDA FoodData Central 171853 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
