Vit hva du har på tallerkenen
Eggbrød
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 287 kcal —
- Protein 9,5 g 19%
- Karbohydrat 46 g 17%
- Fett 6 g 8%
- Mettet fett 1,6 g 8%
- Fiber 2,3 g 8%
- Sukkerarter 1,8 g —
- Natrium 380 mg 17%
- Kolesterol 51 mg 17%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 63 µg 7%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,4 µg 2%
- Vitamin E 0,26 mg 2%
- Vitamin K 0,9 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,44 mg 37%
- Riboflavin (B2) 0,44 mg 34%
- Niacin (B3) 4,8 mg 30%
- Pantotensyre (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 105 µg 26%
- Vitamin B12 0,1 µg 4%
- Kolin 84,3 mg 15%
Mineraler
- Kalsium 93 mg 7%
- Jern 3 mg 17%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 106 mg 8%
- Kalium 115 mg 2%
- Sink 0,79 mg 7%
- Kobber 0,16 mg 18%
- Mangan 0,5 mg 22%
- Selen 30,1 µg 55%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 287 | 9,5 g | 46 g | 6 g |
| 1 porsjon | 28,4 g | 81 | 2,7 g | 13 g | 1,7 g |
| 2 porsjoner | 56,7 g | 163 | 5,4 g | 26 g | 3,4 g |
| ½ porsjon | 14,2 g | 41 | 1,3 g | 6,4 g | 0,9 g |
| 3 porsjoner | 85,1 g | 244 | 8,1 g | 39 g | 5,1 g |
| 4 porsjoner | 113,4 g | 325 | 11 g | 52 g | 6,8 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 4,8 g | 23 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 431 | 14 g | 68 g | 9 g |
| 200 g | 200 g | 574 | 19 g | 91 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 718 | 24 g | 114 g | 15 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Eggbrød
Hva er eggbrød?
Eggbrød er et mykt, lett søtlig brød der egg inngår i deigen. Det passer både som skivebrød og til arme riddere.
Hvordan rister du eggbrød uten at det blir tørt?
Rist skivene på middels varme til de er gylne, gjerne i 2–3 minutter per side i stekepanne. Eggbrød blir fort mørkt på grunn av egg og eventuelt sukker i deigen, så følg med.
Kan du bruke eggbrød til arme riddere?
Ja. Dypp skiver i en blanding av egg og melk, og stek dem i smør på middels varme i omtrent 2–3 minutter per side. Litt tørt eggbrød holder formen godt og trekker til seg røren uten å gå i oppløsning.
Hva passer godt på eggbrød?
Prøv smør og syltetøy, brunost eller ost og skinke. De mildt søte skivene passer også godt med peanøttsmør eller banan.
Hvordan oppbevarer du eggbrød så det holder seg mykt?
Legg det i en tett pose eller brødboks når det er helt avkjølt, og oppbevar det i romtemperatur. Skal du spare det lenger enn noen dager, skjær det i skiver og frys det; skivene kan ristes rett fra fryseren.
Er eggbrød en kilde til jern?
Ja, eggbrød er en kilde til jern: en porsjon på 100 g inneholder 3 mg. En skive på omtrent 40 g gir 1,2 mg.
Hvor mye protein er det i en skive eggbrød?
En skive på omtrent 40 g inneholder 3,8 g protein. Spiser du en større eller mindre skive, endres mengden tilsvarende.
Kilde: USDA FoodData Central 172673 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
