Vit hva du har på tallerkenen
Ristet eggbrød
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 315 kcal —
- Protein 11 g 21%
- Karbohydrat 50 g 18%
- Fett 6,6 g 8%
- Mettet fett 1,6 g 8%
- Fiber 2,5 g 9%
- Sukkerarter 1,9 g —
- Natrium 417 mg 18%
- Kolesterol 56 mg 19%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 69 µg 8%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,5 µg 3%
- Vitamin E 0,29 mg 2%
- Vitamin K 1 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,39 mg 32%
- Riboflavin (B2) 0,43 mg 33%
- Niacin (B3) 4,8 mg 30%
- Pantotensyre (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 98 µg 25%
- Vitamin B12 0,11 µg 5%
- Kolin 91,9 mg 17%
Mineraler
- Kalsium 102 mg 8%
- Jern 3,3 mg 19%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfor 117 mg 9%
- Kalium 126 mg 3%
- Sink 0,86 mg 8%
- Kobber 0,18 mg 20%
- Mangan 0,55 mg 24%
- Selen 32,9 µg 60%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 315 | 11 g | 50 g | 6,6 g |
| 1 porsjon | 28,4 g | 89 | 3 g | 14 g | 1,9 g |
| 2 porsjoner | 56,7 g | 179 | 6 g | 28 g | 3,7 g |
| ½ porsjon | 14,2 g | 45 | 1,5 g | 7,1 g | 0,9 g |
| 3 porsjoner | 85,1 g | 268 | 8,9 g | 43 g | 5,6 g |
| 4 porsjoner | 113,4 g | 357 | 12 g | 57 g | 7,5 g |
| 50 g | 50 g | 158 | 5,3 g | 25 g | 3,3 g |
| 150 g | 150 g | 473 | 16 g | 75 g | 9,9 g |
| 200 g | 200 g | 630 | 21 g | 100 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 788 | 26 g | 125 g | 17 g |
Lignende matvarer
- Eggbrød287 kcal / 100 g
- Ristet challah eggbrød315 kcal / 100 g
- Ristet hvitløksbrød369 kcal / 100 g
- Svensk toast med egg421 kcal / 100 g
- Hvetebrødristet313 kcal / 100 g
- Challahbrød med egg287 kcal / 100 g
- Eggrundstykke307 kcal / 100 g
- Kommersielt hvitt brød ristakommersiell, rista288 kcal / 100 g
- Arme riddere314 kcal / 100 g
- Franskbrødristet317 kcal / 100 g
Spørsmål om Ristet eggbrød
Hvordan får du ristet eggbrød sprøtt uten at det blir tørt?
Rist skivene på middels varme til de er gylne på begge sider, eller stek dem raskt i en panne med litt smør. Følg med underveis: sukkeret i eggbrødet gjør at det kan bli mørkt fort.
Hva passer godt på ristet eggbrød?
Prøv smør og syltetøy, eller ost og skinke for en mer mettende skive. Friske bær og yoghurt passer også godt til den lett søte smaken.
Kan du bruke ristet eggbrød til arme riddere?
Ja, men bruk mindre tid i eggeblandingen enn med vanlig brød, siden skivene allerede er ristet og lettere kan falle fra hverandre. Dypp dem raskt, og stek på middels varme til egget har stivnet.
Hvordan oppbevarer du ristet eggbrød?
Legg skivene i en lufttett beholder når de er helt avkjølt, så holder de seg sprø lenger. Har de blitt myke, kan du friske dem opp i brødrister eller ovn på 180 °C i noen minutter.
Hva er forskjellen på ristet eggbrød og ristet challah-eggbrød?
Challah-eggbrød lages av det flettede, ofte litt søte challahbrødet; ristet eggbrød er en bredere betegnelse. Næringsverdiene kan være like, men formen og brødets oppskrift skiller dem.
Er ristet eggbrød mer energirikt enn vanlig eggbrød?
Ja, risting gir mindre vann per gram, så samme vekt blir mer energitett: ristet eggbrød har 315 kcal per 100 g, mot 287 kcal i eggbrød.
Hvor mye ristet eggbrød er en vanlig porsjon?
En skive på omtrent 37 g er en praktisk porsjon. Det tilsvarer 117 kcal.
Kilde: USDA FoodData Central 172674 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
