Vit hva du har på tallerkenen
Bananpaprika
Kalorier og næringsinnhold
rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 27 kcal —
- Protein 1,7 g 3%
- Karbohydrat 2 g 1%
- Fett 0,5 g 1%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 3,4 g 12%
- Sukkerarter 2 g —
- Natrium 13 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 17 µg 2%
- Vitamin C 82,7 mg 92%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,69 mg 5%
- Vitamin K 9,5 µg 8%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 1,2 mg 8%
- Pantotensyre (B5) 0,27 mg 5%
- Vitamin B6 0,36 mg 21%
- Folat (B9) 29 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 7,4 mg 1%
Mineraler
- Kalsium 14 mg 1%
- Jern 0,46 mg 3%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfor 32 mg 3%
- Kalium 256 mg 5%
- Sink 0,25 mg 2%
- Kobber 0,09 mg 10%
- Mangan 0,1 mg 4%
- Selen 0,3 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 1,7 g | 2 g | 0,5 g |
| 1 porsjon | 124 g | 33 | 2,1 g | 2,4 g | 0,6 g |
| 2 porsjoner | 248 g | 67 | 4,1 g | 4,8 g | 1,1 g |
| ½ porsjon | 62 g | 17 | 1 g | 1,2 g | 0,3 g |
| 3 porsjoner | 372 g | 100 | 6,2 g | 7,3 g | 1,7 g |
| 4 porsjoner | 496 g | 134 | 8,2 g | 9,7 g | 2,2 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0,8 g | 1 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 41 | 2,5 g | 2,9 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 54 | 3,3 g | 3,9 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 68 | 4,2 g | 4,9 g | 1,1 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Bananpaprika
Hvordan bruker du bananpaprika i matlaging?
Skjær den i ringer til pizza, salater og smørbrød, eller fyll hele paprikaer med ost og urter. Den milde smaken passer også godt i omelett og pastasalat.
Er bananpaprika sterk?
Som regel er bananpaprika mild, med en lett syrlig smak, særlig når den er syltet. Styrken kan variere litt; prøv en liten bit før du bruker mye.
Hvordan sylter du bananpaprika?
Skjær paprikaen i ringer og legg dem i et rent glass. Hell over varm lake av eddik, vann, salt og litt sukker, avkjøl, og sett glasset i kjøleskapet; la ringene trekke minst et døgn før servering.
Hvordan oppbevarer du bananpaprika?
Oppbevar fersk bananpaprika uvasket i kjøleskapets grønnsaksskuff, og vask den rett før bruk. Syltet bananpaprika skal stå i kjøleskapet etter åpning, helst med bitene dekket av lake.
Hvordan velger du fersk bananpaprika?
Se etter paprikaer som er faste, glatte og uten myke flekker eller skrukkete skall. Gule frukter er vanlige, men bananpaprika kan også modnes videre og få oransje eller rød farge.
Hva kan du bruke i stedet for bananpaprika?
Gul paprika passer når du vil ha mild smak og sprø konsistens; bruk gjerne litt eddik hvis oppskriften forutsetter syltet bananpaprika. Ungarsk paprika kan også fungere, men er ofte mindre lang og kan ha en annen styrke.
Er bananpaprika en god kilde til vitamin C?
Ja. En porsjon på 100 g gir 82,7 mg vitamin C.
Kilde: USDA FoodData Central 169394 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
