Vit hva du har på tallerkenen
Bakt potet
Kalorier og næringsinnhold
bakt
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 91 kcal —
- Protein 2,5 g 5%
- Karbohydrat 19 g 7%
- Fett 0,1 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 2,2 g 8%
- Sukkerarter 1,2 g —
- Natrium 10 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0,5 µg 0%
- Vitamin C 9,6 mg 11%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 2 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 1,4 mg 9%
- Pantotensyre (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamin B6 0,31 mg 18%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 15 mg 1%
- Jern 1,1 mg 6%
- Magnesium 28 mg 7%
- Fosfor 70 mg 6%
- Kalium 535 mg 11%
- Sink 0,36 mg 3%
- Kobber 0,12 mg 13%
- Mangan 0,22 mg 10%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 91 | 2,5 g | 19 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 46 | 1,3 g | 9,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 137 | 3,8 g | 29 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 183 | 5 g | 38 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 229 | 6,3 g | 48 g | 0,3 g |
Lignende matvarer
- Bakt potet med skall90 kcal / 100 g
- Bakt potet med løk130 kcal / 100 g
- Ovnsbakt potet205 kcal / 100 g
- Potetskrellet, stekt, ovnsbakt92 kcal / 100 g
- Stekte potetersalt tilsatt under bearbeiding, frosne, ikke tilberedte127 kcal / 100 g
- Søtpotetovnsstekt111 kcal / 100 g
- Potetskallbakt198 kcal / 100 g
- Pommes fritesfryste, ovnsbakte213 kcal / 100 g
- Bakt søtpotettilberedt, bakt med skallet på, bare fruktkjøttet, med salt90 kcal / 100 g
- Skrelte poteterovnsbakte152 kcal / 100 g
Spørsmål om Bakt potet
Hvordan lager du en bakt potet med sprøtt skall?
Skrubb poteten, tørk den godt og prikk skallet flere ganger med en gaffel. Gni inn litt olje og salt, og stek den uten folie midt i ovnen på 200 °C i 60–75 minutter, til en kniv glir lett inn.
Kan du lage bakt potet i mikrobølgeovn?
Ja. Prikk poteten godt og varm den på full effekt i 5 minutter, snu den og gi den 3–5 minutter til; store poteter kan trenge mer tid. Skallet blir ikke sprøtt, så legg den gjerne noen minutter under grillelementet etterpå.
Hvilken potet passer best til bakt potet?
Velg en stor, jevn potet med fast, uskadd skall, gjerne en melen sort som blir luftig inni når den bakes. Poteter med omtrent samme størrelse blir ferdige samtidig.
Hva kan du fylle bakt potet med?
Del poteten på langs og mos innmaten lett med en gaffel før du fyller den. Prøv smør og revet ost, rømme og vårløk, eller bønner med salsa; tunfiskrøre er også et vanlig fyll.
Skal bakt potet pakkes inn i folie?
Det trenger du ikke: steking uten folie gir sprøere skall. Folie holder på fuktigheten og gjør skallet mykere; skal du bruke folie, pakk poteten inn etter steking.
Hvordan oppbevarer du rester av bakt potet?
Avkjøl restene raskt, legg dem i en lukket beholder og sett dem i kjøleskapet innen to timer. Bruk dem innen 3–4 dager, og varm dem helt gjennom før servering.
Kan du spise skallet på bakt potet?
Ja, skallet kan spises når poteten er skrubbet godt før steking. Kast poteter med grønne partier eller bitter smak, og skjær bort eventuelle spirer og skadde områder.
Kilde: ANSES–Ciqual (France) 4026 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
