Ketahui apa yang ada di piring Anda
Telur rebus
Kalori & informasi gizi
setengah matang
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 142 kcal —
- Protein 12 g 24%
- Karbohidrat 1,1 g 0%
- Lemak 9,8 g 13%
- Lemak jenuh 3,1 g 16%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0,8 g —
- Natrium 150 mg 7%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 133 µg 15%
- Vitamin D 1,3 µg 6%
- Vitamin E 2,2 mg 14%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,41 mg 32%
- Niasin (B3) 0,06 mg 0%
- Asam pantotenat (B5) 1,3 mg 27%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 57 µg 14%
- Vitamin B12 0,96 µg 40%
Mineral
- Kalsium 150 mg 12%
- Zat besi 1,9 mg 11%
- Magnesium 11,7 mg 3%
- Fosfor 155 mg 12%
- Kalium 164 mg 3%
- Seng 0,93 mg 8%
- Selenium 23,8 µg 43%
- Yodium 50,4 µg 34%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 142 | 12 g | 1,1 g | 9,8 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 6,1 g | 0,5 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 213 | 18 g | 1,6 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 284 | 24 g | 2,2 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 355 | 31 g | 2,7 g | 25 g |
Makanan serupa
- Telur rebus keras134 kcal / 100 g
- Telur rebus matang utuhayam, matang, direbus bersama cangkangnya141 kcal / 100 g
- Telur ayam setengah matangrebus130 kcal / 100 g
- Telurmentah140 kcal / 100 g
- Kuning telurdimasak340 kcal / 100 g
- Putih telurrebus54 kcal / 100 g
- Udangrebus91 kcal / 100 g
- Daging matangdimasak, rata-rata174 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Telur rebus
Berapa lama merebus telur agar kuningnya masih lembut?
Masukkan telur ke air yang sudah mendidih perlahan, lalu rebus sekitar 6–7 menit; gunakan 6 menit untuk kuning yang lebih cair dan 7 menit untuk kuning yang lembut tetapi lebih set. Segera pindahkan ke air dingin agar proses memasaknya berhenti.
Bagaimana cara mengupas telur rebus tanpa merusaknya?
Setelah direbus, rendam telur dalam air es selama beberapa menit, lalu retakkan kulitnya perlahan di seluruh permukaan. Kupas di bawah aliran air sambil menyelipkan jari di antara selaput dan putih telur.
Apakah telur rebus perlu disimpan di kulkas?
Ya. Dinginkan telur segera dan simpan dalam wadah tertutup di kulkas; sebaiknya dimakan dalam 2 hari karena kuningnya masih lunak. Jangan biarkan telur matang berada pada suhu ruang lebih dari 2 jam.
Telur rebus enak dimakan dengan apa?
Sajikan di atas roti panggang dengan sedikit garam dan lada, atau belah menjadi dua untuk pelengkap mi, bubur, dan salad. Kuningnya yang lembut juga cocok dicelup dengan potongan roti.
Apa bedanya telur rebus dan telur poached?
Telur rebus dimasak bersama cangkangnya, sedangkan telur poached dipecahkan langsung ke air panas tanpa cangkang. Keduanya dapat memiliki kuning lembut, tetapi telur poached biasanya punya putih yang lebih tipis dan bentuk yang tidak seragam.
Berapa protein dalam satu porsi telur rebus?
Satu butir telur berukuran sedang biasanya memberi sekitar 6,1 g protein; jumlah pastinya mengikuti berat telur yang dimakan.
Apa zat gizi yang menonjol dalam telur rebus?
Telur rebus merupakan sumber selenium, vitamin B2, dan vitamin B12. Kandungan selenium dalam 100 g adalah 23,8 µg.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 22014 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
