Ketahui apa yang ada di piring Anda
Telur dadar
Kalori & informasi gizi
utuh, dimasak
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 154 kcal —
- Protein 11 g 21%
- Karbohidrat 0,6 g 0%
- Lemak 12 g 15%
- Lemak jenuh 3,3 g 17%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0,3 g —
- Natrium 155 mg 7%
- Kolesterol 313 mg 104%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 172 µg 19%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1,7 µg 9%
- Vitamin E 1,3 mg 9%
- Vitamin K 4,5 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,39 mg 30%
- Niasin (B3) 0,06 mg 0%
- Asam pantotenat (B5) 1,3 mg 26%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Folat (B9) 39 µg 10%
- Vitamin B12 0,76 µg 32%
- Kolin 248 mg 45%
Mineral
- Kalsium 48 mg 4%
- Zat besi 1,5 mg 8%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 167 mg 13%
- Kalium 117 mg 2%
- Seng 1,1 mg 10%
- Tembaga 0,06 mg 7%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selenium 25,8 µg 47%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 154 | 11 g | 0,6 g | 12 g |
| 1 porsi | 15 g | 23 | 1,6 g | 0,1 g | 1,7 g |
| 2 porsi | 30 g | 46 | 3,2 g | 0,2 g | 3,5 g |
| ½ porsi | 7,5 g | 12 | 0,8 g | 0 g | 0,9 g |
| 3 porsi | 45 g | 69 | 4,8 g | 0,3 g | 5,2 g |
| 4 porsi | 60 g | 92 | 6,3 g | 0,4 g | 7 g |
| 50 g | 50 g | 77 | 5,3 g | 0,3 g | 5,8 g |
| 150 g | 150 g | 231 | 16 g | 1 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 308 | 21 g | 1,3 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 385 | 26 g | 1,6 g | 29 g |
Makanan serupa
- Telur dadar ayamtelur, dimasak dengan mentega174 kcal / 100 g
- Telur dadar putih telurtelur ayam, putihnya saja, digoreng48 kcal / 100 g
- Telur dadar sapitanpa garam177 kcal / 100 g
- Telur dadar kentangdigoreng160 kcal / 100 g
- Telur dadar herbadigoreng, dengan herba195 kcal / 100 g
- Omelet
- Omelet polosbuatan rumah196 kcal / 100 g
- Telur utuh orak-arik atau omeletayam, dimasak153 kcal / 100 g
- French ommelette170 kcal / 100 g
- Telur utuhdigoreng, dimasak196 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Telur dadar
Bagaimana cara membuat telur dadar yang lembut?
Kocok telur secukupnya hingga kuning dan putihnya menyatu, lalu tuang ke wajan yang sudah dipanaskan dengan sedikit minyak. Masak dengan api kecil sampai bagian bawah kokoh, lipat, lalu angkat saat bagian tengah masih lembap tetapi tidak cair.
Bagaimana agar telur dadar tidak lengket di wajan?
Panaskan wajan terlebih dahulu, lalu ratakan sedikit minyak di permukaannya sebelum menuang telur. Gunakan api sedang-kecil dan tunggu pinggir telur mengeras sebelum menyelipkan spatula untuk membalik atau melipatnya.
Isian apa yang cocok untuk telur dadar?
Daun bawang, bawang merah, cabai, tomat, jamur, dan sayuran yang sudah ditumis cocok dicampurkan ke telur. Untuk isian yang berair seperti tomat, buang bijinya atau masak sebentar dahulu agar telur dadar tidak lembek.
Telur dadar enak dimakan dengan apa?
Sajikan dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan untuk hidangan sederhana. Telur dadar juga cocok menjadi lauk nasi goreng atau isian roti lapis.
Berapa lama telur dadar bisa disimpan?
Dinginkan telur dadar, masukkan ke wadah tertutup, lalu simpan di kulkas dan habiskan dalam 3–4 hari. Jangan biarkan telur dadar matang pada suhu ruang lebih dari 2 jam.
Bagaimana cara menghangatkan kembali telur dadar?
Hangatkan sebentar di wajan bertutup dengan api kecil dan sedikit air agar tidak kering, atau gunakan microwave dalam selang waktu singkat. Pastikan bagian tengahnya panas merata sebelum disajikan.
Apa bedanya telur dadar dan omelet sayur?
Telur dadar biasanya merujuk pada telur kocok yang digoreng, sedangkan omelet sayur berisi sayuran yang dicampurkan atau dilipat ke dalam telur. Sayuran menambah tekstur dan sedikit serat; omelet sayur memiliki 0 g serat per 100 g.
Sumber: USDA FoodData Central 172185 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
