Ketahui apa yang ada di piring Anda
Telur dadar ayam
Kalori & informasi gizi
telur, dimasak dengan mentega
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 174 kcal —
- Protein 11 g 22%
- Karbohidrat 0,3 g 0%
- Lemak 14 g 18%
- Lemak jenuh 6,5 g 32%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0,3 g —
- Natrium 1070 mg 47%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 156 µg 17%
- Vitamin D 1,5 µg 8%
- Vitamin E 1,9 mg 13%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,36 mg 28%
- Niasin (B3) 2,3 mg 14%
- Vitamin B6 0,06 mg 3%
- Folat (B9) 64 µg 16%
- Vitamin B12 2 µg 83%
Mineral
- Kalsium 42 mg 3%
- Zat besi 1,2 mg 7%
- Fosfor 148 mg 12%
- Kalium 129 mg 3%
- Seng 0,78 mg 7%
- Selenium 22 µg 40%
- Yodium 46 µg 31%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 11 g | 0,3 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 5,6 g | 0,2 g | 7,2 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 17 g | 0,5 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 22 g | 0,6 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 28 g | 0,8 g | 36 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Telur dadar ayam
Bagaimana cara membuat telur dadar ayam agar matang merata?
Masak ayam cincang atau suwir sampai matang lebih dulu, lalu campurkan dengan telur kocok, daun bawang, garam, dan merica. Tuang ke wajan anti lengket yang sudah dipanaskan dengan sedikit minyak; masak dengan api kecil selama 3–4 menit per sisi agar bagian tengah matang tanpa membuat permukaannya cepat gosong.
Bolehkah memakai ayam mentah langsung untuk telur dadar ayam?
Bisa, tetapi ayam harus dicincang sangat halus dan telur dadar dimasak perlahan sampai bagian tengahnya mencapai 75 °C. Cara yang lebih mudah untuk memastikan matang merata adalah memasak ayam terlebih dahulu, lalu mencampurkannya ke telur.
Bumbu apa yang cocok untuk telur dadar ayam?
Bawang putih, bawang merah, merica, daun bawang, dan sedikit kecap asin memberi rasa gurih yang akrab. Untuk rasa pedas, tambahkan cabai iris; jangan terlalu banyak menambahkan kecap karena telur dadar lebih mudah lembap dan lengket.
Telur dadar ayam enak disajikan dengan apa?
Sajikan dengan nasi hangat dan sambal, atau masukkan ke roti tawar bersama irisan mentimun untuk sarapan praktis. Tumis sayuran seperti kol dan wortel juga cocok sebagai pelengkap.
Bagaimana menyimpan sisa telur dadar ayam?
Dinginkan, lalu simpan dalam wadah tertutup di lemari es paling lambat dua jam setelah dimasak. Habiskan dalam 3–4 hari dan panaskan kembali sampai panas mengepul hingga ke bagian tengah.
Apa bedanya telur dadar ayam dengan telur dadar biasa dari segi protein?
Telur dadar ayam mengandung 11 g protein per 100 g, sedangkan telur dadar biasa mengandung 12,7 g. Jumlahnya bisa berbeda menurut banyaknya ayam dan telur dalam resep.
Apakah telur dadar ayam bisa dibekukan?
Bisa, meski teksturnya mungkin menjadi sedikit lebih kering setelah dicairkan. Dinginkan dahulu, bungkus per porsi, bekukan, lalu cairkan di lemari es sebelum dipanaskan sampai panas mengepul.
Sumber: FOODfiles (New Zealand) R10026 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
