Ketahui apa yang ada di piring Anda
Keju camembert
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 300 kcal —
- Protein 20 g 40%
- Karbohidrat 0,5 g 0%
- Lemak 24 g 31%
- Lemak jenuh 15 g 76%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0,5 g —
- Natrium 842 mg 37%
- Kolesterol 72 mg 24%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 241 µg 27%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,4 µg 2%
- Vitamin E 0,21 mg 1%
- Vitamin K 2 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,49 mg 38%
- Niasin (B3) 0,63 mg 4%
- Asam pantotenat (B5) 1,4 mg 27%
- Vitamin B6 0,23 mg 13%
- Biotin (B7) 7,5 µg 25%
- Folat (B9) 62 µg 16%
- Vitamin B12 1,3 µg 54%
- Kolin 15,4 mg 3%
Mineral
- Kalsium 388 mg 30%
- Zat besi 0,33 mg 2%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 347 mg 28%
- Kalium 187 mg 4%
- Seng 2,4 mg 22%
- Tembaga 0,02 mg 2%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selenium 14,5 µg 26%
- Yodium 2,5 µg 2%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 300 | 20 g | 0,5 g | 24 g |
| 1 porsi | 28,4 g | 85 | 5,6 g | 0,1 g | 6,9 g |
| 2 porsi | 56,7 g | 170 | 11 g | 0,3 g | 14 g |
| ½ porsi | 14,2 g | 43 | 2,8 g | 0,1 g | 3,4 g |
| 3 porsi | 85,1 g | 255 | 17 g | 0,4 g | 21 g |
| 4 porsi | 113,4 g | 340 | 23 g | 0,5 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 150 | 9,9 g | 0,2 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 450 | 30 g | 0,7 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | 600 | 40 g | 0,9 g | 49 g |
| 250 g | 250 g | 750 | 50 g | 1,2 g | 61 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Keju camembert
Bagaimana cara memanggang keju camembert agar bagian tengahnya meleleh?
Panaskan oven hingga 180 °C. Letakkan keju dalam wadah tahan panas, sayat kulit bagian atas, lalu panggang sekitar 15–20 menit sampai bagian tengahnya lunak dan meleleh.
Bagaimana memilih keju camembert yang sudah matang?
Tekan bagian tengahnya perlahan: keju yang matang terasa lunak dan sedikit mengalah, bukan keras. Aromanya khas jamur dan susu; aroma amonia yang menusuk biasanya menandakan keju terlalu matang.
Bagaimana menyimpan keju camembert setelah kemasannya dibuka?
Bungkus kembali dengan kertas pembungkus keju atau kertas lilin, lalu masukkan ke wadah tertutup di lemari es agar aromanya tidak menyebar ke makanan lain. Biarkan sebentar pada suhu ruang sebelum disajikan supaya teksturnya lebih lembut.
Apa yang cocok disajikan bersama keju camembert?
Sajikan dengan roti baguette, irisan apel atau pir, dan kacang kenari. Keju camembert panggang juga enak dicocol dengan roti atau disajikan bersama selai buah.
Apa pengganti keju camembert dalam resep?
Keju Brie bisa menggantikan keju camembert karena sama-sama berkulit putih dan bertekstur lembut; gunakan dalam jumlah yang sama untuk dipanggang atau disajikan di papan keju. Untuk rasa yang lebih kuat, keju limburger bisa menjadi pilihan, tetapi aromanya jauh lebih tajam.
Mana yang lebih tinggi proteinnya, keju camembert atau keju limburger?
Keju limburger sedikit lebih tinggi, dengan 20,1 g protein per 100 g, dibandingkan 20 g pada keju camembert.
Berapa porsi keju camembert yang pas untuk sekali sajian?
Satu potong kecil sekitar 38 g merupakan porsi praktis untuk camilan atau sajian keju; porsinya dapat dipadukan dengan roti dan buah.
Apakah keju camembert merupakan sumber kalsium?
Ya. Keju camembert merupakan sumber kalsium; satu porsi 38 g mengandung 147 mg kalsium.
Sumber: USDA FoodData Central 172178 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
