Ketahui apa yang ada di piring Anda
Keju limburger
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 327 kcal —
- Protein 20 g 40%
- Karbohidrat 0,5 g 0%
- Lemak 27 g 35%
- Lemak jenuh 17 g 84%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0,5 g —
- Natrium 800 mg 35%
- Kolesterol 90 mg 30%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 340 µg 38%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,5 µg 3%
- Vitamin E 0,23 mg 2%
- Vitamin K 2,3 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,5 mg 39%
- Niasin (B3) 0,16 mg 1%
- Asam pantotenat (B5) 1,2 mg 24%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Biotin (B7) 5,9 µg 20%
- Folat (B9) 58 µg 14%
- Vitamin B12 1 µg 43%
- Kolin 15,4 mg 3%
Mineral
- Kalsium 497 mg 38%
- Zat besi 0,13 mg 1%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfor 393 mg 31%
- Kalium 128 mg 3%
- Seng 2,1 mg 19%
- Tembaga 0,02 mg 2%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selenium 14,5 µg 26%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 327 | 20 g | 0,5 g | 27 g |
| 1 porsi | 134 g | 438 | 27 g | 0,7 g | 37 g |
| 2 porsi | 268 g | 876 | 54 g | 1,3 g | 73 g |
| ½ porsi | 67 g | 219 | 13 g | 0,3 g | 18 g |
| 3 porsi | 402 g | 1315 | 81 g | 2 g | 110 g |
| 4 porsi | 536 g | 1753 | 108 g | 2,6 g | 146 g |
| 50 g | 50 g | 164 | 10 g | 0,2 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 491 | 30 g | 0,7 g | 41 g |
| 200 g | 200 g | 654 | 40 g | 1 g | 55 g |
| 250 g | 250 g | 818 | 50 g | 1,2 g | 68 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Keju limburger
Seperti apa rasa dan aroma keju limburger?
Teksturnya lembut dan aromanya tajam, tetapi rasanya biasanya lebih gurih dan lembut daripada baunya. Aroma dapat makin kuat saat keju dibiarkan pada suhu ruang.
Bagaimana cara menyimpan keju limburger agar aromanya tidak menyebar?
Bungkus keju dengan kertas khusus keju atau kertas perkamen, lalu masukkan ke wadah tertutup di lemari es. Pisahkan dari makanan yang mudah menyerap aroma.
Perlukah keju limburger dikeluarkan dari lemari es sebelum disajikan?
Ya. Diamkan sekitar 20–30 menit sebelum disajikan agar teksturnya melunak dan rasanya lebih terasa; simpan sisanya kembali di lemari es.
Dengan apa keju limburger biasa dimakan?
Coba sajikan di atas roti gandum hitam dengan irisan bawang bombai dan mustard. Roti yang padat dan pelengkap yang tajam cocok dengan teksturnya yang lembut.
Bisakah keju limburger dipakai untuk sandwich panggang?
Bisa: letakkan irisan keju di antara roti, lalu panggang dalam wajan dengan api kecil sampai roti kecokelatan dan keju meleleh. Api kecil membantu roti tidak gosong sebelum bagian tengah panas.
Apa pengganti keju limburger jika sulit ditemukan?
Keju Munster atau keju Muenster dapat menggantikan teksturnya yang lembut, tetapi aromanya biasanya tidak setajam limburger. Untuk rasa yang lebih kuat, pilih keju Munster yang matang.
Apakah kulit keju limburger boleh dimakan?
Umumnya boleh. Kulitnya terbentuk saat keju dimatangkan dan dicuci; kulit itu ikut menyumbang aroma khasnya, jadi Anda dapat mencicipinya bersama bagian dalam.
Mengapa keju limburger berbau sangat tajam?
Selama pematangan, permukaan keju dicuci dan mikroorganisme pada kulitnya membentuk aroma yang kuat. Keju ini berasal dari wilayah Limburg yang kini berada di Belgia.
Sumber: USDA FoodData Central 171243 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
