Ketahui apa yang ada di piring Anda
sup kacang polong hijau
Kalori & informasi gizi
dalam kaleng, pekat
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 125 kcal —
- Protein 6,5 g 13%
- Karbohidrat 16 g 6%
- Lemak 2,2 g 3%
- Lemak jenuh 1,1 g 5%
- Serat 3,9 g 14%
- Gula 6,5 g —
- Natrium 680 mg 30%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 7 µg 1%
- Vitamin C 1,3 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,18 mg 1%
- Vitamin K 0,4 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niasin (B3) 0,94 mg 6%
- Asam pantotenat (B5) 0,1 mg 2%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 27 mg 5%
Mineral
- Kalsium 21 mg 2%
- Zat besi 1,5 mg 8%
- Magnesium 30 mg 7%
- Fosfor 95 mg 8%
- Kalium 145 mg 3%
- Seng 1,3 mg 12%
- Tembaga 0,29 mg 32%
- Mangan 0,5 mg 22%
- Selenium 7,4 µg 13%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 125 | 6,5 g | 16 g | 2,2 g |
| 1 porsi | 128 g | 160 | 8,4 g | 21 g | 2,9 g |
| 2 porsi | 256 g | 320 | 17 g | 42 g | 5,7 g |
| ½ porsi | 64 g | 80 | 4,2 g | 10 g | 1,4 g |
| 3 porsi | 384 g | 480 | 25 g | 63 g | 8,6 g |
| 4 porsi | 512 g | 640 | 34 g | 83 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 3,3 g | 8,1 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 188 | 9,8 g | 24 g | 3,3 g |
| 200 g | 200 g | 250 | 13 g | 33 g | 4,5 g |
| 250 g | 250 g | 313 | 16 g | 41 g | 5,6 g |
Makanan serupa
- Sup kacang polong hijau atau belahdidehidrasi356 kcal / 100 g
- Sup kacang polong hijau Saint-Germain52 kcal / 100 g
- Sup kacang polong dengan hamdalam kaleng, pekat141 kcal / 100 g
- Sup kacang polong belahdalam kaleng, natrium rendah, disiapkan dengan air atau siap saji71 kcal / 100 g
- Kacang polong hijaudalam kaleng, kemasan biasa, padatan dan cairan58 kcal / 100 g
- Kacang polongkalengan dengan air garam63 kcal / 100 g
- Pure kacang polong hijaudengan mentega, susu, dengan garam119 kcal / 100 g
- Bubur kacang polongdalam kaleng, dipanaskan kembali81 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang sup kacang polong hijau
Bagaimana cara membuat sup kacang polong hijau dari kacang polong beku?
Tumis bawang bombai dengan sedikit minyak, masukkan kacang polong beku dan kaldu, lalu didihkan sekitar 5–8 menit sampai empuk. Blender hingga halus atau sisakan sebagian kacang polong utuh; tambahkan sedikit air jika sup terlalu kental.
Bagaimana agar sup kacang polong hijau tetap berwarna cerah?
Masak kacang polong hanya sampai empuk, sekitar 5–8 menit, lalu segera blender; perebusan lama membuat warnanya kusam. Sedikit perasan lemon setelah matang dapat memberi rasa segar tanpa perlu memasaknya lagi.
Apa bedanya sup kacang polong hijau dengan sup kacang polong belah?
Sup kacang polong hijau biasanya dibuat dari kacang polong segar atau beku dan rasanya lebih manis serta segar. Sup kacang polong belah memakai kacang polong kering yang dibelah, perlu direbus lebih lama, dan biasanya bertekstur lebih pekat.
Apa yang cocok disajikan bersama sup kacang polong hijau?
Sajikan dengan roti panggang, roti berkulit renyah, atau crouton agar ada tekstur kontras. Untuk rasa gurih, tambahkan yoghurt tawar, sedikit krim, atau daun mint cincang.
Bagaimana cara mengentalkan sup kacang polong hijau tanpa krim?
Blender sebagian atau seluruh sup; kacang polong yang dihaluskan akan mengentalkannya secara alami. Anda juga bisa menambahkan kentang kecil saat merebus, lalu blender bersama kacang polong.
Berapa lama sup kacang polong hijau dapat disimpan?
Dinginkan sup sesegera mungkin dan simpan dalam wadah tertutup di lemari es hingga 3 hari. Untuk penyimpanan lebih lama, bekukan dalam porsi kecil; cairkan di lemari es dan panaskan sampai mengepul sebelum disajikan.
Apakah sup kacang polong hijau perlu diblender sampai halus?
Tidak. Blender seluruh sup untuk tekstur lembut, atau blender hanya sebagian agar tetap ada kacang polong utuh dan terasa lebih berisi. Blender tangan paling praktis karena sup tidak perlu dipindahkan dari panci.
Sumber: USDA FoodData Central 171554 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
