Ketahui apa yang ada di piring Anda
Saus hoisin
Kalori & informasi gizi
siap saji
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 220 kcal —
- Protein 3,3 g 7%
- Karbohidrat 41 g 15%
- Lemak 3,4 g 4%
- Lemak jenuh 0,6 g 3%
- Serat 2,8 g 10%
- Gula 27 g —
- Natrium 1615 mg 70%
- Kolesterol 3 mg 1%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,4 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,28 mg 2%
- Vitamin K 0,5 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niasin (B3) 1,2 mg 7%
- Asam pantotenat (B5) 0,07 mg 1%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 23 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 8 mg 1%
Mineral
- Kalsium 32 mg 2%
- Zat besi 1 mg 6%
- Magnesium 24 mg 6%
- Fosfor 38 mg 3%
- Kalium 119 mg 3%
- Seng 0,32 mg 3%
- Tembaga 0,13 mg 14%
- Mangan 0,25 mg 11%
- Selenium 1,8 µg 3%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 220 | 3,3 g | 41 g | 3,4 g |
| 1 porsi | 16 g | 35 | 0,5 g | 6,6 g | 0,5 g |
| 2 porsi | 32 g | 70 | 1,1 g | 13 g | 1,1 g |
| ½ porsi | 8 g | 18 | 0,3 g | 3,3 g | 0,3 g |
| 3 porsi | 48 g | 106 | 1,6 g | 20 g | 1,6 g |
| 4 porsi | 64 g | 141 | 2,1 g | 26 g | 2,2 g |
| 50 g | 50 g | 110 | 1,7 g | 21 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 330 | 5 g | 62 g | 5,1 g |
| 200 g | 200 g | 440 | 6,6 g | 83 g | 6,8 g |
| 250 g | 250 g | 550 | 8,3 g | 103 g | 8,5 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Saus hoisin
Bagaimana cara memakai saus hoisin sebagai saus cocol?
Aduk saus hoisin dengan sedikit air hangat dan perasan jeruk nipis agar lebih encer dan tidak terlalu manis. Sajikan bersama lumpia, pangsit, atau irisan mentimun.
Bagaimana cara membuat ayam hoisin di wajan?
Tumis potongan ayam sampai matang, lalu kecilkan api dan masukkan saus hoisin yang diencerkan dengan sedikit air. Aduk selama satu hingga dua menit saja supaya saus melapisi ayam tanpa cepat gosong.
Apa bedanya saus hoisin dan saus tiram?
Saus hoisin umumnya kental, manis, dan berbumbu, sedangkan saus tiram lebih gurih dan asin. Saus tiram mengandung 51 kcal per 100 g, dibandingkan 220 kcal pada saus hoisin.
Apakah saus hoisin bisa menggantikan saus plum?
Bisa untuk olesan atau saus cocol, tetapi saus hoisin lebih gurih dan berbumbu, sedangkan saus plum lebih menonjolkan rasa buah yang manis-asam. Saus plum mengandung 184 kcal per 100 g, sedangkan saus hoisin mengandung 220 kcal.
Saus hoisin cocok dipadukan dengan apa?
Saus ini cocok untuk bebek panggang, daging tumis, mi, dan sayuran seperti bok choy. Saus hoisin juga sering disajikan bersama bebek Peking, biasanya dengan kulit bebek, daun bawang, mentimun, dan panekuk tipis.
Bagaimana cara menyimpan saus hoisin setelah dibuka?
Tutup rapat dan simpan di lemari es setelah dibuka; gunakan sendok bersih agar saus tidak cepat tercemar. Untuk rasa terbaik, ikuti petunjuk penyimpanan pada kemasan.
Apakah saus hoisin mengandung kedelai atau gluten?
Umumnya saus hoisin dibuat dengan kedelai yang difermentasi, dan beberapa resep memakai gandum atau bahan yang mengandung gluten. Periksa daftar bahan pada kemasan jika Anda perlu menghindari salah satunya.
Mengapa saus hoisin terasa manis dan asin?
Rasa manisnya biasanya berasal dari gula, sedangkan kedelai fermentasi memberi rasa gurih dan asin. Karena rasanya kuat, mulai dengan sedikit saus saat memasak dan encerkan dengan air jika perlu.
Sumber: USDA FoodData Central 172886 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
