Ketahui apa yang ada di piring Anda
Sup daging sapi dan jeli
Kalori & informasi gizi
siap saji
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 52 kcal —
- Protein 2,8 g 6%
- Karbohidrat 7 g 3%
- Lemak 1 g 1%
- Lemak jenuh 0,3 g 2%
- Serat 0,9 g 3%
- Gula 1,2 g —
- Natrium 297 mg 13%
- Kolesterol 4 mg 1%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 14 µg 2%
- Vitamin C 0,5 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,12 mg 1%
- Vitamin K 0,4 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niasin (B3) 0,93 mg 6%
- Asam pantotenat (B5) 0,18 mg 4%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0,15 µg 6%
- Kolin 9 mg 2%
Mineral
- Kalsium 11 mg 1%
- Zat besi 0,45 mg 3%
- Magnesium 9 mg 2%
- Fosfor 50 mg 4%
- Kalium 121 mg 3%
- Seng 0,5 mg 5%
- Tembaga 0,06 mg 6%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selenium 2,2 µg 4%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 52 | 2,8 g | 7 g | 1 g |
| 1 porsi | 208 g | 108 | 5,8 g | 15 g | 2 g |
| 2 porsi | 416 g | 216 | 12 g | 29 g | 4 g |
| ½ porsi | 104 g | 54 | 2,9 g | 7,3 g | 1 g |
| 3 porsi | 624 g | 324 | 18 g | 44 g | 6 g |
| 4 porsi | 832 g | 433 | 23 g | 59 g | 8 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 1,4 g | 3,5 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 78 | 4,2 g | 11 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 104 | 5,6 g | 14 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 130 | 7 g | 18 g | 2,4 g |
Makanan serupa
- Sup daging sapi dan jelai yang mengenyangkanCAMPBELL'S CHUNKY56 kcal / 100 g
- Sup daging sapi dan sayursiap saji54 kcal / 100 g
- Kaldu sapirendah sodium, siap disajikan6 kcal / 100 g
- Saus daging sapidalam kaleng, siap saji53 kcal / 100 g
- Kaldu daging sapi atau supdalam kaleng, siap disajikan7 kcal / 100 g
- Konsomé sapi dengan jelai mutiara24 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Sup daging sapi dan jeli
Bagaimana cara memasak sup daging sapi dan jeli agar jelainya empuk?
Masak jelai bersama kuah hingga lunak, biasanya sekitar 30–45 menit; waktu bisa lebih lama jika jelai masih utuh. Jika memakai jelai mutiara, bilas dahulu dan mulai periksa teksturnya setelah 25 menit.
Jelai apa yang cocok untuk sup daging sapi dan jeli?
Jelai mutiara paling praktis karena kulit arinya sudah dibuang sehingga lebih cepat empuk. Jelai utuh memberi tekstur lebih kenyal, tetapi perlu waktu masak lebih lama dan sebaiknya direndam semalaman.
Bagaimana menyimpan sup daging sapi dan jeli agar jelainya tidak terlalu lembek?
Dinginkan sup secepatnya, lalu simpan dalam wadah tertutup di lemari es hingga 3–4 hari. Jelai terus menyerap kuah saat disimpan, jadi tambahkan sedikit air atau kaldu ketika memanaskannya; untuk persiapan beberapa hari, simpan jelai terpisah.
Apa yang cocok disajikan bersama sup daging sapi dan jeli?
Roti gandum atau roti kering cocok untuk menyerap kuahnya; salad daun atau sayuran panggang memberi pendamping yang lebih segar. Sup ini juga dapat menjadi hidangan utama karena jelai dan daging sapi membuatnya cukup mengenyangkan.
Bisakah jelai diganti dengan bahan lain dalam sup daging sapi dan jeli?
Bisa. Ganti dengan beras merah, bulgur, atau farro; sesuaikan waktu memasak menurut bahan pengganti dan masukkan bahan yang cepat matang belakangan agar tidak hancur.
Apa perbedaan sup daging sapi dan jeli dengan sup daging sapi dan sayur?
Sup daging sapi dan jeli memakai jelai sebagai sumber tekstur kenyal dan rasa serealia, sedangkan sup daging sapi dan sayur lebih menonjolkan potongan sayuran. Per resep, sup sayur bisa memberi lebih banyak serat: versi pembanding memiliki 1,5 g per 100 g, sedangkan sup daging sapi dan jeli mengandung 0,9 g.
Apakah sup daging sapi dan jeli mengandung gluten?
Ya. Jelai mengandung gluten, jadi sup ini tidak cocok bagi orang yang perlu menghindari gluten; pilih jelai bebas gluten seperti nasi atau soba sebagai pengganti.
Berapa energi dalam semangkuk sup daging sapi dan jeli?
Porsi sekitar 208 g setara kurang lebih satu mangkuk dan mengandung 108 kcal.
Sumber: USDA FoodData Central 174073 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
