Ketahui apa yang ada di piring Anda
sup kacang polong dengan ham
Kalori & informasi gizi
dalam kaleng, pekat
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 141 kcal —
- Protein 7,7 g 15%
- Karbohidrat 19 g 7%
- Lemak 3,3 g 4%
- Lemak jenuh 1,3 g 7%
- Serat 1,7 g 6%
- Natrium 630 mg 27%
- Kolesterol 6 mg 2%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 17 µg 2%
- Vitamin C 1,1 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niasin (B3) 1,1 mg 7%
- Asam pantotenat (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0,2 µg 8%
Mineral
- Kalsium 16 mg 1%
- Zat besi 1,7 mg 9%
- Magnesium 36 mg 9%
- Fosfor 159 mg 13%
- Kalium 297 mg 6%
- Seng 0,99 mg 9%
- Tembaga 0,28 mg 31%
- Mangan 0,5 mg 22%
- Selenium 7,4 µg 13%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 141 | 7,7 g | 19 g | 3,3 g |
| 1 porsi | 135 g | 190 | 10 g | 26 g | 4,4 g |
| 2 porsi | 270 g | 381 | 21 g | 52 g | 8,9 g |
| ½ porsi | 67,5 g | 95 | 5,2 g | 13 g | 2,2 g |
| 3 porsi | 405 g | 571 | 31 g | 77 g | 13 g |
| 4 porsi | 540 g | 761 | 42 g | 103 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 3,8 g | 9,6 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 212 | 12 g | 29 g | 4,9 g |
| 200 g | 200 g | 282 | 15 g | 38 g | 6,6 g |
| 250 g | 250 g | 353 | 19 g | 48 g | 8,2 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang sup kacang polong dengan ham
Bagaimana cara menghangatkan sup kacang polong dengan ham agar tidak gosong?
Tuang ke panci dan panaskan dengan api kecil-sedang sambil sering diaduk selama sekitar 5–10 menit. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit air atau kaldu; sup kacang polong mudah mengendap dan melekat di dasar panci.
Apakah kacang polong belah perlu direndam sebelum dibuat sup dengan ham?
Tidak perlu; bilas kacang polong belah dan masak langsung dalam kaldu. Didihkan perlahan selama sekitar 60–90 menit hingga kacangnya pecah dan sup mengental, lalu masukkan ham menjelang akhir agar tetap terasa gurih.
Berapa lama sup kacang polong dengan ham bisa disimpan?
Dinginkan dalam wadah tertutup dan masukkan ke lemari es dalam waktu dua jam setelah dimasak; habiskan dalam 3–4 hari. Sup ini juga bisa dibekukan hingga sekitar 3 bulan, lalu dicairkan di lemari es dan dipanaskan sampai mengepul.
Apa yang cocok disajikan bersama sup kacang polong dengan ham?
Sajikan dengan roti gandum atau roti kering untuk dicelupkan, serta acar atau salad sederhana yang segar. Ham sudah memberi rasa gurih dan asin, jadi pendamping yang tidak terlalu berbumbu biasanya paling serasi.
Apa pengganti ham dalam sup kacang polong?
Untuk rasa berasap tanpa ham, gunakan tahu asap atau sedikit paprika asap; tambahkan pada tahap akhir agar aromanya tetap terasa. Jika ingin sup tanpa daging, tumis bawang bombai dan seledri lebih dahulu untuk memberi dasar rasa.
Apa bedanya sup kacang polong dengan ham dan sup kacang polong belah tanpa ham?
Ham memberi rasa gurih dan asin, sedangkan sup kacang polong belah tanpa ham lebih menonjolkan rasa kacang. Kacang polong belah sendiri adalah biji kacang polong kering yang sudah dikupas dan dibelah, sehingga cepat lunak dan mengentalkan sup.
Apakah sup kacang polong dengan ham biasanya tinggi natrium?
Ham dan kaldu dapat membuat sup ini cukup asin; satu porsi 135 g mengandung 851 mg natrium. Bila membuatnya sendiri, pilih kaldu rendah garam dan cicipi sebelum menambahkan garam.
Sumber: USDA FoodData Central 171157 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
