Ketahui apa yang ada di piring Anda
Bubur kacang polong
Kalori & informasi gizi
dalam kaleng, dipanaskan kembali
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 81 kcal —
- Protein 5,8 g 12%
- Karbohidrat 14 g 5%
- Lemak 0,7 g 1%
- Lemak jenuh 0,1 g 1%
- Serat 3,1 g 11%
- Gula 1,7 g —
- Natrium 220 mg 10%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,3 mg 2%
- Vitamin K 22,5 µg 19%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 14 mg 1%
- Zat besi 1,3 mg 7%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfor 100 mg 8%
- Kalium 170 mg 4%
- Seng 0,7 mg 6%
- Tembaga 0,11 mg 12%
- Mangan 0,2 mg 9%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 81 | 5,8 g | 14 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 2,9 g | 6,9 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 122 | 8,7 g | 21 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 162 | 12 g | 28 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 203 | 15 g | 35 g | 1,8 g |
Makanan serupa
- Kacang polong kalengdalam air, dipanaskan ulang, ditiriskan59 kcal / 100 g
- Kacang ercis marrowfatkalengan, dipanaskan ulang, ditiriskan87 kcal / 100 g
- Pure kacang polong hijaudengan mentega, susu, tanpa garam122 kcal / 100 g
- Pure kacang polongdari kacang polong kering77 kcal / 100 g
- Puree kacang polong86 kcal / 100 g
- Sup kacang polongsiap santap67 kcal / 100 g
- Sup puree kacang polong hijaudimasak51 kcal / 100 g
- Makanan bayi kacang polongmakanan bayi, sayuran, kacang polong, disaring50 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Bubur kacang polong
Bagaimana cara membuat bubur kacang polong dari kacang polong kering?
Rendam kacang polong marrowfat semalaman, tiriskan, lalu rebus dalam air bersih sampai sangat empuk, biasanya sekitar 30–45 menit. Aduk sambil dihancurkan; sedikit soda kue saat merebus dapat membantu kacang cepat lunak, tetapi gunakan secukupnya agar rasanya tidak getir.
Bagaimana cara mendapatkan tekstur bubur kacang polong yang lembut tetapi tidak encer?
Setelah kacang empuk, tiriskan sebagian air rebusannya sebelum dihaluskan. Tambahkan kembali sedikit demi sedikit bila terlalu kental; untuk tekstur lebih kasar, cukup tekan kacang dengan garpu atau penghalus kentang.
Bubur kacang polong biasanya dimakan dengan apa?
Di Inggris, bubur kacang polong terkenal sebagai pendamping fish and chips, pai daging, atau sosis. Sajikan hangat dengan sedikit mentega dan lada hitam, atau tambahkan ke piring sebagai pengganti kentang tumbuk.
Bisakah bubur kacang polong dibuat dari kacang polong beku?
Bisa, tetapi hasilnya cenderung lebih cerah dan bertekstur lebih segar daripada bubur klasik dari kacang polong marrowfat kering. Rebus kacang beku sampai empuk, tiriskan, lalu hancurkan dengan sedikit mentega dan air rebusan.
Apa bedanya bubur kacang polong dengan kacang polong kaleng?
Bubur kacang polong dimasak sampai lembek dan biasanya dibumbui, sedangkan kacang polong kaleng tetap berupa butiran utuh. Per 100 g, kacang polong kaleng memiliki 59 kkal dan 5,3 g serat, sementara bubur kacang polong memiliki 81 kkal dan 3,1 g serat.
Bagaimana menyimpan sisa bubur kacang polong?
Dinginkan dengan cepat, simpan dalam wadah tertutup di lemari es, dan habiskan dalam 3 hari. Panaskan sampai mengepul merata; jika mengental setelah disimpan, encerkan dengan sedikit air saat dipanaskan.
Apakah bubur kacang polong bisa dibekukan?
Bisa. Bagi ke dalam porsi kecil, bekukan dalam wadah tertutup, lalu cairkan semalaman di lemari es dan panaskan sampai mengepul merata; aduk dan tambahkan sedikit air bila teksturnya terlalu padat.
Sumber: CoFID (UK) 13-563 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
