Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kapri manis
Kalori & informasi gizi
mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 34 kcal —
- Protein 3,4 g 7%
- Karbohidrat 5 g 2%
- Lemak 0,2 g 0%
- Serat 1,5 g 5%
- Gula 3,7 g —
- Natrium 4 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 33 µg 4%
- Vitamin C 32 mg 36%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niasin (B3) 0,7 mg 4%
- Vitamin B6 0,18 mg 11%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 54 mg 4%
- Zat besi 0,8 mg 4%
- Magnesium 25 mg 6%
- Fosfor 53 mg 4%
- Kalium 150 mg 3%
- Seng 0,6 mg 5%
- Tembaga 0,1 mg 11%
- Mangan 0,4 mg 17%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 34 | 3,4 g | 5 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 1,7 g | 2,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 51 | 5,1 g | 7,5 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 68 | 6,8 g | 10 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 85 | 8,5 g | 13 g | 0,5 g |
Makanan serupa
- Kacang kaprimentah48 kcal / 100 g
- Kapripolong yang dapat dimakan, mentah42 kcal / 100 g
- Kacang polongmentah83 kcal / 100 g
- Sugar pea raw37 kcal / 100 g
- Tauge kaprimentah22 kcal / 100 g
- Polong kacang polong hijaumentah72 kcal / 100 g
- Sugar snap peas42 kcal / 100 g
- Polong kacang polongberbalut tepung roti, tanpa garam199 kcal / 100 g
- Biji ercis matangberkecambah, mentah124 kcal / 100 g
- Buncis pipihmentah32 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Kapri manis
Bagaimana cara memasak kapri manis agar tetap renyah?
Buang ujung dan serat keras di sepanjang sisi polong, lalu tumis dengan sedikit minyak selama 2–3 menit. Untuk merebus, masukkan ke air mendidih selama 1–2 menit dan segera tiriskan.
Apakah kapri manis perlu dibuang kulitnya sebelum dimakan?
Tidak. Polongnya yang pipih dan bijinya sama-sama dimakan; cukup potong kedua ujungnya dan tarik serat keras di sisi polong jika terasa alot.
Bisakah kapri manis dimakan mentah?
Bisa, setelah dicuci bersih dan ujungnya dibuang. Polong muda yang renyah enak dicelupkan ke hummus atau ditambahkan mentah ke salad.
Bagaimana memilih dan menyimpan kapri manis?
Pilih polong yang hijau cerah, kencang, dan renyah, tanpa bercak layu atau bagian berlendir. Simpan dalam kantong yang tidak tertutup rapat di lemari es dan gunakan dalam beberapa hari; cuci tepat sebelum dimakan.
Kapri manis cocok dimasak dengan apa?
Kapri manis cocok ditumis cepat bersama bawang putih, jahe, dan tahu atau udang, serta enak dicampurkan ke mi goreng. Tambahkan menjelang akhir memasak supaya tetap renyah.
Apa perbedaan kapri manis dan kacang polong?
Kapri manis dimakan utuh bersama polongnya yang renyah, sedangkan kacang polong biasanya dimakan setelah bijinya dikeluarkan dari polong. Kacang polong segar mengandung 81 kkal dan 7,25 g protein per 100 g; kapri manis mengandung 34 kcal dan 3,4 g protein.
Apakah kapri manis bergizi?
Kapri manis merupakan sumber vitamin C: satu porsi 100 g mengandung 32 mg. Porsi yang sama mengandung 1,5 g serat.
Sumber: CoFID (UK) 13-143 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
