Ketahui apa yang ada di piring Anda
Saus salad biji wijen
Kalori & informasi gizi
biasa
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 443 kcal —
- Protein 3,1 g 6%
- Karbohidrat 7,6 g 3%
- Lemak 45 g 58%
- Lemak jenuh 6,2 g 31%
- Serat 1 g 4%
- Gula 8,3 g —
- Natrium 1000 mg 43%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 5 mg 33%
- Vitamin K 56 µg 47%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Asam pantotenat (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 4 mg 1%
Mineral
- Kalsium 19 mg 1%
- Zat besi 0,6 mg 3%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 37 mg 3%
- Kalium 157 mg 3%
- Seng 0,1 mg 1%
- Tembaga 0 mg 0%
- Selenium 1,6 µg 3%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 443 | 3,1 g | 7,6 g | 45 g |
| 1 porsi | 15 g | 66 | 0,5 g | 1,1 g | 6,8 g |
| 2 porsi | 30 g | 133 | 0,9 g | 2,3 g | 14 g |
| ½ porsi | 7,5 g | 33 | 0,2 g | 0,6 g | 3,4 g |
| 3 porsi | 45 g | 199 | 1,4 g | 3,4 g | 20 g |
| 4 porsi | 60 g | 266 | 1,9 g | 4,6 g | 27 g |
| 50 g | 50 g | 222 | 1,6 g | 3,8 g | 23 g |
| 150 g | 150 g | 665 | 4,7 g | 11 g | 68 g |
| 200 g | 200 g | 886 | 6,2 g | 15 g | 90 g |
| 250 g | 250 g | 1108 | 7,8 g | 19 g | 113 g |
Makanan serupa
- Saus salad ladareguler564 kcal / 100 g
- Saus salad caesarreguler542 kcal / 100 g
- Minyak wijenuntuk salad atau memasak884 kcal / 100 g
- Dressing salad rusiabiasa355 kcal / 100 g
- Dressing salad Italiareguler240 kcal / 100 g
- Seling salat Prancisrendah lemak222 kcal / 100 g
- Vinaigrette saladdengan garam97 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Saus salad biji wijen
Bagaimana cara memakai saus salad biji wijen selain untuk salad?
Siramkan pada irisan mentimun, tahu, ayam panggang, atau mi dingin; sausnya juga cocok sebagai cocolan untuk sayuran rebus. Untuk mi, aduk saus dengan sedikit air matang agar lebih mudah melapisi.
Perlu diencerkan atau dikocok sebelum saus salad biji wijen dipakai?
Kocok botolnya sebelum digunakan karena minyak dapat terpisah selama penyimpanan. Jika terlalu kental untuk dijadikan saus cocol atau campuran mi, encerkan sedikit demi sedikit dengan air atau air jeruk nipis.
Bagaimana menyimpan saus salad biji wijen setelah dibuka?
Simpan dalam lemari es dengan tutup rapat dan gunakan sendok bersih saat mengambilnya. Saus buatan sendiri sebaiknya dibuat dalam jumlah kecil dan dihabiskan dalam beberapa hari.
Makanan apa yang cocok dipadukan dengan saus salad biji wijen?
Rasanya yang gurih dan sedikit manis cocok dengan salad kol, mentimun, wortel, tahu, ayam, serta mi soba atau mi gandum yang disajikan dingin. Saus ini juga sering dipakai pada hidangan gaya Jepang seperti salad goma-ae.
Apa pengganti saus salad biji wijen jika tidak tersedia?
Campur tahini atau selai wijen dengan kecap asin, cuka beras, sedikit gula, dan air hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Untuk rasa yang lebih ringan, gunakan vinaigrette dengan sedikit minyak wijen.
Apa bedanya saus salad biji wijen dengan minyak wijen?
Saus salad biji wijen sudah dibumbui dan dapat langsung digunakan; minyak wijen adalah minyak untuk memasak atau memberi aroma, bukan saus siap santap. Minyak wijen memiliki 884 kcal per 100 g, sedangkan saus salad biji wijen memiliki 443 kcal per 100 g.
Berapa banyak saus salad biji wijen yang biasanya dipakai untuk satu porsi salad?
Mulailah dengan satu sendok makan, sekitar 15 g, lalu aduk merata sebelum menambahkannya. Satu sendok makan mengandung 150 mg natrium, jadi rasa saus yang gurih sudah cukup kuat.
Apakah saus salad biji wijen aman bagi orang yang alergi wijen?
Tidak: saus ini mengandung biji wijen, sehingga orang yang alergi wijen harus menghindarinya. Jangan mengandalkan penyaringan atau pemanasan untuk menghilangkan alergen.
Sumber: USDA FoodData Central 171006 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
