Ketahui apa yang ada di piring Anda
Mentega tawar
Kalori & informasi gizi
minimum 80% lemak
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 753 kcal —
- Protein 0,6 g 1%
- Karbohidrat 0,7 g 0%
- Lemak 83 g 106%
- Lemak jenuh 60 g 300%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0,7 g —
- Natrium 14 mg 1%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 927 µg 103%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin K 5,7 µg 5%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Asam pantotenat (B5) 0,09 mg 2%
- Vitamin B12 0,1 µg 4%
Mineral
- Kalsium 19,8 mg 2%
- Magnesium 2,6 mg 1%
- Fosfor 23,8 mg 2%
- Kalium 36,1 mg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 753 | 0,6 g | 0,7 g | 83 g |
| 50 g | 50 g | 377 | 0,3 g | 0,4 g | 42 g |
| 150 g | 150 g | 1130 | 1 g | 1,1 g | 125 g |
| 200 g | 200 g | 1506 | 1,3 g | 1,4 g | 166 g |
| 250 g | 250 g | 1883 | 1,6 g | 1,8 g | 208 g |
Makanan serupa
- Mentega tawar mudah diolesminimum lemak 82%, mudah dioles755 kcal / 100 g
- Mentega asin717 kcal / 100 g
- Mentega ringan tawar39-41% lemak390 kcal / 100 g
- Minyak mentegatanpa garam896 kcal / 100 g
- Campuran mentegatawar676 kcal / 100 g
- Olesan mentega rendah lemak tanpa garam(rata-rata)367 kcal / 100 g
- Margarin80% lemak, >24 g asam lemak jenuh, tawar724 kcal / 100 g
- Margarin dan mentegatanpa garam721 kcal / 100 g
- Lemak oles> 62% lemak, tanpa garam, standar650 kcal / 100 g
- Butter salt not added745 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Mentega tawar
Mentega tawar cocok untuk memasak apa?
Gunakan untuk menumis bawang atau sayuran, membuat saus, dan memanggang kue. Karena tidak mengandung garam tambahan, mentega tawar juga memudahkan Anda mengatur rasa asin sendiri.
Bagaimana cara membuat mentega tawar kecokelatan?
Lelehkan di wajan dengan api sedang sambil sesekali diaduk. Saat buih mereda dan endapan susu berubah cokelat keemasan serta beraroma kacang, segera angkat agar tidak gosong.
Bagaimana cara menyimpan mentega tawar agar tidak cepat tengik?
Simpan dalam kemasan tertutup di lemari es dan jauhkan dari makanan beraroma tajam. Untuk penyimpanan lebih lama, bungkus rapat lalu bekukan; cairkan perlahan di lemari es sebelum digunakan.
Bagaimana memilih mentega tawar untuk membuat kue?
Pilih kemasan yang jelas mencantumkan “tanpa garam” atau “unsalted”. Untuk adonan kue, lunakkan mentega sampai mudah ditekan tetapi belum meleleh; mentega yang terlalu cair dapat mengubah tekstur adonan.
Makanan apa yang cocok dipadukan dengan mentega tawar?
Mentega tawar cocok dioleskan pada roti hangat, dilelehkan di atas jagung atau kentang, dan digunakan dalam saus seperti saus mentega lemon untuk ikan. Anda dapat menambahkan garam sendiri sesuai kebutuhan masakan.
Bisakah mentega asin menggantikan mentega tawar dalam resep?
Bisa, tetapi kurangi atau hilangkan garam tambahan dalam resep. Mentega asin mengandung 1.010 mg natrium per 100 g, sedangkan mentega tawar mengandung 14 mg natrium per 100 g.
Apa perbedaan mentega tawar dan minyak mentega?
Mentega tawar mengandung air dan padatan susu, sedangkan minyak mentega dibuat dengan memisahkan air dan padatan susu dari mentega. Minyak mentega memiliki 896 kkal per 100 g, sementara mentega tawar mengandung 753 kkal per 100 g.
Vitamin apa yang menonjol dalam mentega tawar?
Mentega tawar merupakan sumber vitamin A. Kandungannya 927 µg per 100 g.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 16400 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
