Ketahui apa yang ada di piring Anda

Minyak alpukat

Kalori & informasi gizi

884

kalorikcal per 100 g

Protein0 g

Karbo0 g

Lemak100 g

Persentase kalori

Informasi gizi

Per 100 g% AKG

Kalori 884 kcal —
Protein 0 g 0%
Karbohidrat 0 g 0%
Lemak 100 g 128%
Lemak jenuh 12 g 58%
Serat 0 g 0%
Gula 0 g —
Natrium 0 mg 0%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin & mineral

Per 100 g% AKG

Vitamin

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 20 mg 133%
Tiamin (B1) 0 mg 0%
Riboflavin (B2) 0 mg 0%
Niasin (B3) 0 mg 0%
Asam pantotenat (B5) 0 mg 0%
Vitamin B6 0 mg 0%
Folat (B9) 0 µg 0%
Vitamin B12 0 µg 0%

Mineral

Kalsium 0 mg 0%
Zat besi 0 mg 0%
Magnesium 0 mg 0%
Fosfor 0 mg 0%
Kalium 0 mg 0%
Seng 0 mg 0%
Tembaga 0 mg 0%
Mangan 0 mg 0%
Selenium 0 µg 0%
Yodium 0,5 µg 0%

Kalori per porsi

Porsi	Berat	Kalori	Lemak
100 g	100 g	884	100 g
1 porsi	14 g	124	14 g
2 porsi	28 g	248	28 g
½ porsi	7 g	62	7 g
3 porsi	42 g	371	42 g
4 porsi	56 g	495	56 g
50 g	50 g	442	50 g
150 g	150 g	1326	150 g
200 g	200 g	1768	200 g
250 g	250 g	2210	250 g

Makanan serupa

Pertanyaan tentang Minyak alpukat

Minyak alpukat cocok untuk memasak dengan api besar?

Minyak alpukat yang dimurnikan cocok untuk menumis dan menggoreng karena umumnya tahan panas lebih tinggi daripada yang tidak dimurnikan. Gunakan jenis tidak dimurnikan untuk dressing atau menambah aroma setelah masakan matang.

Bagaimana cara menyimpan minyak alpukat agar tidak cepat tengik?

Tutup rapat botolnya dan simpan di tempat sejuk serta gelap, jauh dari kompor dan sinar matahari. Setelah dibuka, gunakan dalam beberapa bulan agar rasa dan aromanya tetap segar.

Minyak alpukat cocok dipakai untuk masakan apa?

Rasanya yang lembut cocok untuk dressing salad, mayones buatan sendiri, menumis sayuran, dan memanggang ikan atau ayam. Untuk hidangan dingin, minyak yang tidak dimurnikan memberi aroma alpukat yang lebih terasa.

Apakah minyak alpukat bisa menggantikan minyak zaitun?

Bisa, dengan takaran yang sama untuk dressing, menumis, atau memanggang. Minyak alpukat lebih ringan rasanya; minyak zaitun memiliki aroma khas yang lebih menonjol.

Mana yang lebih banyak vitamin E, minyak alpukat atau minyak zaitun?

Minyak alpukat, dengan 20 mg per 100 g, dibandingkan 5,1 mg per 100 g pada minyak zaitun.

Berapa banyak minyak alpukat yang biasa dipakai untuk satu porsi?

Satu sendok makan, sekitar 14 g, cukup untuk satu porsi dressing atau menumis bahan dalam jumlah kecil. Takaran itu mengandung 124 kcal.

Apa bedanya minyak alpukat yang dimurnikan dan yang tidak dimurnikan?

Minyak yang tidak dimurnikan biasanya dibuat dari daging alpukat yang diekstraksi tanpa pemurnian intensif, sehingga warna dan aroma buahnya lebih terjaga. Minyak yang dimurnikan rasanya lebih netral dan lebih sesuai untuk masakan bersuhu tinggi.

Sumber: Fineli (Finland) 33091 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat