Ketahui apa yang ada di piring Anda
Minyak nabati alpukat
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 885 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 100 g 128%
- Lemak jenuh 12 g 58%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 14,1 mg 94%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Asam pantotenat (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 0 mg 0%
- Zat besi 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Seng 0 mg 0%
- Tembaga 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selenium 0 µg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 885 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 443 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1328 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1770 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2213 | 0 g | 0 g | 250 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Minyak nabati alpukat
Apakah minyak nabati alpukat cocok untuk menggoreng?
Ya. Pilih yang dimurnikan untuk menggoreng atau menumis dengan panas tinggi; minyak yang tidak dimurnikan lebih cocok untuk menumis sebentar dan penggunaan tanpa dimasak karena aromanya lebih terasa.
Bagaimana memilih minyak nabati alpukat untuk salad?
Untuk saus salad atau cocolan, pilih minyak perasan dingin yang aromanya masih menyerupai alpukat. Minyak yang dimurnikan biasanya lebih netral dan cocok saat Anda tidak ingin rasa minyak menonjol.
Bagaimana cara menyimpan minyak nabati alpukat agar tidak cepat tengik?
Tutup rapat setelah digunakan dan simpan di tempat sejuk serta gelap, jauh dari kompor dan sinar matahari. Jangan biarkan botol terbuka lama; buang minyak jika aromanya berubah menjadi tengik atau seperti cat.
Apa makanan yang cocok dipadukan dengan minyak nabati alpukat?
Aromanya yang lembut cocok untuk salad tomat, sayuran panggang, ikan, atau saus vinaigrette. Anda juga bisa meneteskan sedikit pada sup atau sayuran setelah matang agar rasa dan aromanya tidak hilang terkena panas.
Bisakah minyak nabati alpukat menggantikan minyak zaitun?
Bisa dalam jumlah yang sama untuk saus salad, tumisan, dan memanggang sayuran. Minyak alpukat yang dimurnikan lebih netral rasanya, sedangkan minyak zaitun extra virgin biasanya memberi aroma buah yang lebih kuat.
Apa bedanya minyak nabati alpukat dengan buah alpukat?
Minyaknya dibuat dari daging buah alpukat, tetapi serat dan sebagian besar komponen selain lemak tidak ikut terbawa seperti saat Anda makan buah utuh. Karena itu, gunakan minyak untuk memasak atau saus, dan pilih buah alpukat bila ingin tekstur lembut untuk olesan atau guacamole.
Sumber: Canadian Nutrient File 450 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
