Ketahui apa yang ada di piring Anda
Minyak kacang tanah
Kalori & informasi gizi
untuk salad atau memasak
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 884 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 100 g 128%
- Lemak jenuh 17 g 85%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 15,7 mg 105%
- Vitamin K 0,7 µg 1%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Asam pantotenat (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0,1 mg 0%
Mineral
- Kalsium 0 mg 0%
- Zat besi 0,03 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Seng 0,01 mg 0%
- Tembaga 0 mg 0%
- Selenium 0 µg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 porsi | 13,5 g | 119 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 porsi | 27 g | 239 | 0 g | 0 g | 27 g |
| ½ porsi | 6,8 g | 60 | 0 g | 0 g | 6,8 g |
| 3 porsi | 40,5 g | 358 | 0 g | 0 g | 41 g |
| 4 porsi | 54 g | 477 | 0 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Minyak kacang tanah
Apakah minyak kacang tanah cocok untuk menggoreng dengan minyak banyak?
Minyak kacang tanah yang dimurnikan cocok untuk menggoreng karena titik asapnya tinggi, sekitar 230 °C. Untuk hasil renyah, keringkan bahan sebelum dimasukkan dan jangan memenuhi wajan agar suhu minyak tidak turun tajam.
Bisakah minyak kacang tanah dipakai untuk menumis?
Bisa. Gunakan api sedang hingga besar; minyak ini berasa relatif netral, sedangkan minyak kacang tanah yang tidak dimurnikan biasanya memiliki aroma kacang yang lebih kuat.
Apa bedanya minyak kacang tanah yang dimurnikan dan yang tidak dimurnikan?
Minyak yang dimurnikan berwarna lebih pucat, rasanya ringan, dan lebih tahan panas. Minyak yang tidak dimurnikan mempertahankan aroma kacang, tetapi lebih cocok untuk memasak sebentar atau ditambahkan sebagai penyedap.
Bagaimana cara menyimpan minyak kacang tanah agar tidak tengik?
Simpan dalam botol tertutup rapat, di tempat sejuk dan gelap, jauh dari kompor dan sinar matahari. Setelah dibuka, gunakan dalam beberapa bulan; buang jika baunya tengik atau rasanya berubah.
Apa pengganti minyak kacang tanah untuk menggoreng?
Minyak kanola atau minyak bunga matahari yang dimurnikan dapat menggantikannya untuk menggoreng karena rasanya ringan dan tahan panas. Untuk tumisan beraroma, minyak wijen bisa dipakai, tetapi gunakan sedikit karena aromanya lebih kuat.
Apakah minyak kacang tanah aman bagi orang yang alergi kacang tanah?
Minyak kacang tanah yang dimurnikan tinggi biasanya hanya menyisakan sangat sedikit protein, tetapi minyak perasan dingin atau yang tidak dimurnikan dapat mengandung protein kacang. Jika Anda memiliki alergi, jangan menganggap semua jenisnya aman dan hindari yang tidak dimurnikan.
Apakah minyak kacang tanah mengandung vitamin E?
Ya. Minyak kacang tanah tinggi vitamin E; satu sendok makan mengandung 2,1 mg. Namun, seperti minyak lainnya, minyak ini terutama menyumbang lemak dan energi.
Sumber: USDA FoodData Central 171410 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
