Mayones rendah kalori

Gunakan sebagai olesan roti lapis atau saus untuk salad kentang, coleslaw, dan telur rebus. Aduk dengan sedikit mustard, air lemon, atau rempah cincang untuk membuat saus cocol yang lebih segar.

Bisa untuk melapisi ayam atau ikan sebelum dipanggang, tetapi jangan gunakan sebagai minyak untuk menumis. Panas tinggi dapat membuat sausnya pecah; campurkan ke hidangan hangat setelah diangkat dari api.

Tutup rapat dan simpan di lemari es setelah dibuka. Gunakan sendok bersih, jangan biarkan wadah lama berada di suhu ruang, dan ikuti petunjuk penyimpanan pada kemasan.

Untuk saus dingin, coba yoghurt tawar kental dengan mustard dan air lemon; rasanya lebih asam dan teksturnya kurang berminyak. Untuk olesan roti, alpukat lumat memberi tekstur lembut, tetapi rasa dan warnanya berbeda.

Mayones rendah kalori umumnya mengandung lebih sedikit lemak dan lebih banyak air atau bahan pengental, sehingga teksturnya bisa lebih ringan dan rasanya kurang kaya. Periksa komposisi jika Anda ingin mengetahui bahan yang digunakan.

Belum tentu: banyak mayones dibuat dengan telur, termasuk sebagian versi rendah kalori. Periksa daftar bahan dan peringatan alergen pada kemasan; jangan menganggap produk aman hanya karena disebut rendah kalori.