Ketahui apa yang ada di piring Anda

Mayones

Kalori & informasi gizi

rendah natrium, rendah kalori atau diet

231

kalorikcal per 100 g

Protein0,3 g

Karbo16 g

Lemak19 g

Persentase kalori

Informasi gizi

Per 100 g% AKG

Kalori 231 kcal —
Protein 0,3 g 1%
Karbohidrat 16 g 6%
Lemak 19 g 25%
Lemak jenuh 3,3 g 16%
Serat 0 g 0%
Gula 4,2 g —
Natrium 110 mg 5%
Kolesterol 24 mg 8%

Vitamin & mineral

Per 100 g% AKG

Vitamin

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 6,4 mg 43%
Vitamin K 24,7 µg 21%
Tiamin (B1) 0 mg 0%
Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
Niasin (B3) 0 mg 0%
Vitamin B6 0 mg 0%
Folat (B9) 0 µg 0%
Vitamin B12 0,06 µg 3%
Kolin 8,5 mg 2%

Mineral

Kalsium 0 mg 0%
Zat besi 0 mg 0%
Magnesium 0 mg 0%
Fosfor 0 mg 0%
Kalium 10 mg 0%
Seng 0,11 mg 1%
Tembaga 0 mg 0%
Mangan 0 mg 0%
Selenium 1,6 µg 3%

Kalori per porsi

Porsi	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	231	0,3 g	16 g	19 g
1 porsi	14 g	32	0 g	2,2 g	2,7 g
2 porsi	28 g	65	0,1 g	4,5 g	5,4 g
½ porsi	7 g	16	0 g	1,1 g	1,3 g
3 porsi	42 g	97	0,1 g	6,7 g	8,1 g
4 porsi	56 g	129	0,2 g	9 g	11 g
50 g	50 g	116	0,2 g	8 g	9,6 g
150 g	150 g	347	0,5 g	24 g	29 g
200 g	200 g	462	0,6 g	32 g	38 g
250 g	250 g	578	0,8 g	40 g	48 g

Makanan serupa

Pertanyaan tentang Mayones

Bagaimana cara membuat mayones sendiri?

Kocok kuning telur, sesendok teh mustard, dan sedikit air jeruk lemon, lalu tuangkan minyak sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai kental. Jika saus pecah, kocok kuning telur baru di mangkuk lain dan masukkan mayones yang pecah perlahan.

Bagaimana cara menyimpan mayones setelah dibuka?

Simpan dalam wadah tertutup di lemari es dan gunakan sendok bersih setiap kali mengambilnya. Mayones rumahan yang memakai telur mentah sebaiknya segera didinginkan dan dihabiskan dalam beberapa hari.

Mayones cocok dipadukan dengan makanan apa?

Mayones cocok untuk sandwich, burger, kentang goreng, dan salad kentang atau salad makaroni. Campurkan dengan bawang putih dan lemon untuk saus celup, atau dengan saus sambal untuk olesan yang pedas.

Apa bedanya mayones dan saus selada mayones?

Saus selada mayones biasanya lebih encer dan lebih manis atau asam, sehingga mudah melapisi sayuran. Mayones cenderung lebih kental dan gurih; periksa rasanya sebelum menambahkan garam pada hidangan.

Apa yang bisa menggantikan mayones dalam sandwich?

Untuk olesan yang tetap lembut, gunakan alpukat lumat atau hummus. Yoghurt tawar kental juga bisa menggantikan mayones dalam salad kentang atau salad ayam, tetapi hasilnya lebih asam dan kurang kaya.

Apakah mayones mengandung telur?

Mayones biasa umumnya dibuat dari telur atau kuning telur, minyak, dan bahan asam seperti cuka atau lemon. Mayones vegan dibuat tanpa telur; jika menghindari telur karena alergi, pilih produk yang jelas berlabel vegan dan hindari alat makan yang terkontaminasi.

Apakah aman makan mayones yang sudah lama dibiarkan di luar lemari es?

Jangan biarkan mayones—terutama mayones rumahan berbahan telur mentah—berjam-jam pada suhu ruang atau terpapar panas. Jika sudah lama berada di meja makan atau terkena matahari, lebih aman membuangnya daripada mencicipinya untuk mengecek.

Berapa banyak mayones yang biasa dipakai untuk satu porsi?

Untuk olesan sandwich atau cocolan, satu sendok makan (sekitar 14 g) biasanya cukup. Untuk salad, masukkan sedikit demi sedikit agar bahan terlapisi tipis tanpa membuat hidangan terlalu berat.

Sumber: USDA FoodData Central 168115 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat